做法步驟
1、準備蘿蔔、小蔥,用刨子刨好蘿蔔絲,切好小蔥
2、用适量鹽腌制10分鐘,蘿蔔絲出水了,用手擠幹蘿蔔絲水分,放入小蔥、熟油、味精、胡椒粉攪拌均勻待用
3、面粉放入酵母發酵
4、分成一個一個小團,大小可以自己定
5、用擀面杖擀扁,滾成圓形,放入攪拌好的蘿蔔絲
6、邊緣團在一起,把蘿蔔餡包裡面
7、用手壓扁,越扁越容易熟且香,壓的時候注意不要把蘿蔔絲露出來
8、包好壓成扁圓形了
9、不粘鍋預熱,倒入适量油,放入餅,小火慢煎
10、等餅受熱會慢慢鼓起來,看到底面焦黃了就翻面
11、餅香傳出來了
12、煎至兩面金黃,瀝幹油就可以吃了
13、裝盤開吃
14、咬一口,好多餡
15、趕快做吧,自己做的放心又健康
心情故事
冬吃蘿蔔,讓我們變着戲法吃蘿蔔吧
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