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餡餅怎麼和面又軟又好吃

生活 更新时间:2024-08-11 11:16:07

餡餅怎麼和面又軟又好吃(蘿蔔絲餅的做法)1

做法步驟

1、準備蘿蔔、小蔥,用刨子刨好蘿蔔絲,切好小蔥

2、用适量鹽腌制10分鐘,蘿蔔絲出水了,用手擠幹蘿蔔絲水分,放入小蔥、熟油、味精、胡椒粉攪拌均勻待用

3、面粉放入酵母發酵

4、分成一個一個小團,大小可以自己定

5、用擀面杖擀扁,滾成圓形,放入攪拌好的蘿蔔絲

6、邊緣團在一起,把蘿蔔餡包裡面

7、用手壓扁,越扁越容易熟且香,壓的時候注意不要把蘿蔔絲露出來

8、包好壓成扁圓形了

9、不粘鍋預熱,倒入适量油,放入餅,小火慢煎

10、等餅受熱會慢慢鼓起來,看到底面焦黃了就翻面

11、餅香傳出來了

12、煎至兩面金黃,瀝幹油就可以吃了

13、裝盤開吃

14、咬一口,好多餡

15、趕快做吧,自己做的放心又健康

心情故事

冬吃蘿蔔,讓我們變着戲法吃蘿蔔吧

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