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菠菜紙卷的做法

生活更新时间:2024-12-26 13:12:08

菠菜紙卷的做法?食材：菠菜10克、蔥花20克、粉條10克、雞蛋10克、五香粉2克，今天小編就來聊一聊關于菠菜紙卷的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

菠菜紙卷的做法

食材：菠菜10克、蔥花20克、粉條10克、雞蛋10克、五香粉2克。

菠菜洗淨控幹水切段，蔥花适量，姜适量。

粉條用開水泡十來分鐘，控幹水，熱鍋涼油下粉條，倒入醬油，五香粉炒粉條，大概兩分鐘就可以。

炒好的粉條倒入菠菜上，炒雞蛋，全部倒入菠菜裡攪拌均勻。

開水燙面，面要和的稍微軟點，放入一邊醒半個小時。

擀面前調餡，菠菜裡放入鹽，喜歡吃蝦米就放點。

擀面，擀成大概手擀面那麼厚，放入調好的菠菜餡，用刀從面片中間畫十字口，兩手配合往外卷面，邊卷邊把菜往面片裡放。

卷好的面，用刀切段，長短随意，上鍋蒸，上汽後二十分鐘。

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