秋風起，蟹腳癢

秋日美食——大閘蟹

已經令許多老饕食指大動

今年，你嘗過鮮了嗎？

2022年11月3日

下午2點

2022年長三角“田園伍鎮”

新貴大閘蟹第一屆開捕節

即将在金山呂巷拉開帷幕！

i金山視頻号全程直播

千萬不要錯過！

新貴大閘蟹第一屆開捕節

本次活動由上海新貴農業發展專業合作社和螞蟻計劃主辦、長三角田園五鎮聯盟指導、上海金山文化傳媒有限公司協辦，并得到了上海海洋大學、上海市水産研究所、金山區水産技術推廣站、呂巷鎮農業農村服務中心、中國水産學會淡水養殖分會、中國漁業協會水産商貿分會、中國漁業協會品牌分會、上海水産行業協會、重慶市開州區上海商會、上海艾歌展覽服務有限公司、上海皇記大章鴿餐飲有限公司、上海永盛包裝有限公司的支持。

惬意的秋風、清澈的水質、肥美的螃蟹……活動現場不僅會有捕蟹、品蟹等環節，還将進行大閘蟹産業合作社研讨會，旨在不斷提高螃蟹養殖的科技含量、理論總結和理論先導，不斷提高螃蟹的口感、口味，打造金山、上海乃至更大範圍的螃蟹新品牌。

金山“新貴”，培育高品質好蟹

上海新貴農業發展專業合作社成立于2019年，目前發展農業河蟹及水産灘塗養殖工作領域，灘塗面積200餘畝。合作社緻力于“鄉村振興”産業融合發展，依托鄉村特有資源禀賦，以促進農村一二三産業深度融合發展為導向，布局、整合集休閑水産、河蟹水産、特種水産養殖、建設開發、招商運營于一體的新業态新模式，并誠邀相關水産養殖專業人士現場指導，給予相關專業技能建議，通過市場化運作助推鄉村産業興旺，走好強鎮富民之路。

2020年至今，合作社已與上海海洋大學、上海市水産研究所、中國漁業協會品牌分會、上海市水産行業協會、中國漁業協會水産商貿分會、螞蟻幹部培訓學院等簽約合作，創辦長三角一體化“田園五鎮”鄉村振興“螃蟹學院”先行區實踐基地，邀請了江蘇省常州市金壇區水産技術指導站原站長王嘉俊作為基地高級養殖技術顧問。

王嘉俊研究員有着30多年的河蟹、青蝦養殖技術經驗，“一種用于池塘養殖的均勻增氧裝置”獲國家發明專利，在現基地采取微孔管底部增氧，河蟹、青蝦套養等養殖技術，改善養殖池塘的生态環境，科學投喂生态防病，增強河蟹、青蝦的體質和抗病力，提高品質及成活率。

通過不斷研發創新，合作社現有一項現代化智慧養殖技術，基地旗下已擁有：萬成和、滬新上品、農漁旅都等品牌，以“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”為賣點，為市民餐桌增添美味佳肴，持續打響“田園伍鎮”生态品牌。

上海新貴農業發展專業合作社以建設“幸福呂巷”為基礎、走生态無害化養殖發展道路、響應擦亮“上海灣區”名片号召、追求建設高質量養殖基地，努力打造上海乃至全國一流的“上海新貴大閘蟹鄉創基地”。

編輯 | 林堃

責編 | 潘婷

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