最近，央視曝光了省外有無良商家，篡改食品生産日期标簽，将原本已經過期的食品外包裝袋上的生産日期擦拭掉，然後通過一台打碼機，重新打上生産日期，再進行出售的消息。
而在網絡上也一直流傳着，利用酒精擦掉标簽上日期的方式。
對此，不少網友和市民都表示，要是遇上了黑心商家，這食品安全問題真是防不勝防啊。
生産日期可塗改？ 實驗結果太驚人！
據了解，這些被擦除掉的生産日期基本都是油墨打印的，隻要用酒精或者稀釋劑輕輕一擦，就會脫落消除。
為了驗證這一說法，記者也在超市購買了一些小零食，并按照網絡上流傳的方法，用酒精對這些零食包裝袋上的生産日期進行了擦拭。
令人吃驚的是，
這些用油墨打印上去的生産日期
的确很容易就被去除掉了，
而一些印在紙盒上的生産日期
更是直接用手指摩擦幾下，
就消失得無影無蹤。
記者：“用酒精或者酒精棉，就可以把它擦掉，這個您知道嗎？”
市民：“不知道；不知道啊，這個不清楚。”
對于這樣的操作，大部分市民在采訪中都表示聞所未聞。但在看到實驗結果後，市民們都紛紛表達了自己的擔憂。
市民：“就是擔心篡改日期，其實已經是過期的了，他重新填今天的日期，然後老人孩子吃了，萬一嚴重食物中毒怎麼辦。”
市民：“擔心萬一過期的東西吃了，孩子可能拉肚子生病，有些黴變的吃了會癌變，反正對身體很不好。”
據業内人士介紹，現在市面上打印生産日期的方式有激光打印，噴碼打印還有鋼印三種方式。
其中激光打印的附着力最高，但是顔色較淺，而鋼印清晰度很高，但是成本也相應較高，噴碼打印使用率最高，可以自由控制油墨量，但因為油墨附着力小，很容易就會被抹掉。
律師觀點：涉嫌欺詐消費 商家需10倍賠償
那麼如果有商家利用噴碼打印的漏洞篡改生産日期，這樣的做法将承擔怎樣的法律後果呢？
三儀律師事務所 高彥金：“這個已經構成我們，食品安全法裡說的，欺詐消費，它對消費者的人生安全，或者食品安全，已經構成了危險。”
律師表示，如果市民遇到類似情況，一定要拿起法律武器維護自己的合法權益。
三儀律師事務所 高彥金：“如果是消費者，遇到食品的生産企業，或者銷售企業，篡改以及訂造生産日期的話，消費者可以收集相應的證據，向工商部門予以投訴，并且可以要求食品企業，給予自己購買價值，十倍的懲罰性賠償。”
8099999記者報道
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