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商用燒烤蘸料配方和腌制

生活 更新时间:2024-10-16 15:30:55

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兄弟們好,燒烤小哥又來了!最近工作太忙了,好多天沒有更新了,今天抽點時間再給兄弟們出一個燒烤蘸料!時間有限就不多說廢話了,直接上幹貨!

商用燒烤蘸料配方和腌制(燒烤店商用蘸料)1

這款蘸料以香辣為主,不喜歡吃辣的可以評論區留言,改天給你們出款不辣的蘸料配方!

商用燒烤蘸料配方和腌制(燒烤店商用蘸料)2

主料是四川産的優質熟辣椒面3斤,白芝麻半斤左右(芝麻要熟的),熟黃豆粉200克左右,花生粉200克,色素辣椒粉50克,食用鹽70克左右,味精50克,白砂糖25克,五香粉30克,然後我們給他攪拌均勻,這款蘸料老香了,适用于燒烤蘸料,也可用于撒料使用,效果也是非常好!

商用燒烤蘸料配方和腌制(燒烤店商用蘸料)3

這款蘸料是現在多家燒烤店一直在用的商用配方,今天無保留分享,有需要的收藏起來,以備不時之需,教程随時可能删除!

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