别看我個頭小小，但是濃縮的都是精華用在我頭上可是最合适的呀！棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。而棗中極品——灰棗，原産于鄭州，後來引到新疆全國的灰棗都叫新疆灰棗了，當然若羌更适合種灰棗，若羌隻是一個縣，隻有一萬多人口，現在全國的灰棗又都叫若羌灰棗了。
中綠農-新疆灰棗
灰棗雖然名字帶“灰”，但它并不是灰色的！！！灰棗得名是因為若羌棗在成熟變紅之前，通體發灰，好似挂了一層霜，所以得名"灰棗"。果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜。
新疆灰棗含糖量68%以上，還是公認的維生素之王，可是純天然天然的水果糖！成年人吃美容養顔，提高免疫力。兒童做零食健康又可口呦！
二、灰棗泡茶，補氣護嗓
灰棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，适合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
三、灰棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂诜所著《必效方》中記載了将棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，灰棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與灰棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
四、灰棗煮蛋，補血養顔
用灰棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。灰棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
五、灰棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁郁不安、心神不甯等症狀。可用适量百合、蓮子搭配灰棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
六、灰棗泡酒，血管通暢
灰棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
挑選灰棗小竅門：
1、個頭中大，圓柱長條形，表皮有褶皺；
2、棗果深紅色，顔色鮮亮有光澤；
3、果肉乳白色，質地緻密，紋理細膩；
4、核小，制幹後離核，果肉分離；
5、肉質肥厚、緊密，幹果有彈性；
6、皮薄肉細，口感細膩，後味甘甜，無酸味和苦味。
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