韭菜炒豆芽的做法大全竅門-tft每日頭條

韭菜炒豆芽的做法大全竅門

圖文更新时间:2025-02-27 04:35:25

　　韭菜和綠豆芽這兩種食材，是我們生活中比較常見的兩種蔬菜，不管怎麼做，口感都不錯，脆嫩脆嫩的。

　　今天，從超市購買了5毛錢綠豆芽和5毛錢的韭菜，回家做了一道豆芽炒韭菜，不需要加什麼特别的調味料，隻放點鹽和油就足夠了，吃起來非常美味，而且一盤菜的成本還不足2元。

　　用料：

　　綠豆芽，韭菜，紅椒，鹽，油。

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）1

　　做法：

　　用清水清洗幹淨綠豆芽和韭菜，切成小段。紅椒去蒂去籽，用刀切成細絲。

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）2

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）3

　　鍋内倒油，油稍微燒熱一些，放入切好的紅椒絲，炒至紅椒絲斷生。

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）4

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）5

　　做到這裡，有人可能要問了，是先炒豆芽還是韭菜呢？我個人覺得可以先把韭菜爆炒一下，趕緊盛出來，這樣韭菜才脆。再爆炒豆芽，然後将韭菜倒入鍋内，加鹽調味，炒勻就可以了。另外，我們還可以先把鍋燒很熱，先把綠豆芽爆炒下，炒至綠豆芽變塌。

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）6

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）7

　　這時候快速倒入切好的韭菜段，加鹽調味，快速翻炒均勻，即可出鍋了。

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）8

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）9

韭菜炒豆芽的做法大全竅門（教你韭菜炒豆芽）10

　　這一道簡單快手的韭菜炒豆芽就做好了，口感非常的棒，脆嫩爽口。做這道菜，最講究火候，火力一定要爆，不然炒出來就不好吃了。

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