世界各地都存在各種各樣的美食文化，而且具有顯著的地域特征，畢竟我們所吃的食物，大多是來源于自然，雖然現在随着交通運輸變得發達，種植技術也比以前更為先進，但是不管怎麼說，大部分的食物其實都是取自我們身邊的，當然随着越來越頻繁的交流，各地美食也相互滲透，豐富了彼此的美食種類，而我們平常經常去吃的西餐，也正是從國外傳播過來的。

西餐是中國對所有外國餐廳的統稱，所以西餐其實并不是特指某種具體的飲食，隻是帶有地域的含義在裡面，在現在的中國，西餐廳數量雖然不少，但是大家對它還是比較陌生的，因為它的食物味道和烹饪方式都與中國有所不同，而且一般價格也是很貴的，食材和就餐環境也很講究，被當成了比較高檔的餐廳對待，雖然不是很多人經常去吃，但是很多人都知道西餐廳的牛排是最著名的，很多人到西餐廳吃東西也是必點牛排，由此可見牛排還是深受大家歡迎的。

有的人對牛排比較熟悉，所以知道牛排一般會按照熟度來區分，有1分，3分，5分，7分熟，還有就是全熟，1分熟也就是接近生的牛排，至少稍微加熱帶有熱量，裡面的肉是完全紅色的甚至有少許血絲，而全熟的顧名思義，就是已經将牛排加熱到熟透的地步，裡面的肉質已經全部變為灰色，從很早的時候，大家從影視劇或者書本上，都能見到對西餐裡面牛排的描述，西方人很多都是吃生牛排，甚至有人還是吃全生的，在國内來講，很多人在吃西餐的時候，也是盡量的想要習慣西方的文化，所以不少人也模仿西方人，在點牛排的時候，點個7分熟左右甚至5分熟的，但是吃起來卻感覺不是很習慣，那麼如果自己點個8分熟或者全熟會很low嗎，來聽聽廚師怎麼說？

廚師說，雖然牛排的熟度有這些看起來很“标準”的規定，但其實無論顧客怎麼要求，我們都會盡可能做出來，标準的熟度劃分隻是為了便于區分而已，有口感上的明顯區分更利于品嘗，但是顧客不按照這些标準點餐也是可以的，也就是說點2分熟，8分熟也都是能夠做出來的，調整加熱時間就可以了，而且有的人甚至說要12分熟的牛排，也照樣給做出來，隻要顧客自己滿意就好，因此全熟牛排的問題也就迎刃而解了，點全熟牛排也是完全可以的，牛排所需要的牛肉都非常特殊，并非每塊牛肉都可以，現在而言，國外的牛肉質量相比國内更好，隻有優質的牛肉，腸胃較好的人才更加适合吃生牛肉，國内最好還是吃熟的，畢竟大家習慣一些，除非是特别好的牛肉。

吃西餐時，要八分熟或全熟牛排會很low嗎，來聽聽廚師怎麼說？廚師說，八分熟，全熟并不low，有這種要求的顧客完全是合理的，畢竟并不是每個人都是專業的美食家。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!