鴿子又稱家鴿,别看個頭不大,渾身都是寶,俗話說,一鴿勝三雞,鴿子的營養價值非常高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。
最常見的是用來煲湯喝,鴿子的骨内有豐富的軟骨素,可以增強皮膚彈性改善血液循環,常吃美顔又護發,鴿子是熱血動物,是婦科良藥,可以解除月經不調這個女性難題。
清炖鴿子湯
配料:
鴿子2隻、紅棗适量、香菇适量、蓮子适量、桂圓适量、姜适量、鹽适量、開水1000ml
烹饪步驟:
1.鴿子去毛去頭去腳清理幹淨,洗淨去内髒。
2.切成小塊備用。
3.各種藥材洗淨泡發好。
4.鴿子塊和所有藥材一起放入炖盅。
5.倒入适量的開水。
6.調至高檔位炖。
7.1小時後加入鹽調味即可。
大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點贊、評論
轉發關注香哈菜譜(xiangha100)每天為您分享各種美食,簡單又易做喲
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!