去湖北旅行，想了解湖北省特産？小編跟據網友關注湖北十大特産的熱度，推薦了以下湖北特産。以及部分湖北特産的詳情，如果還有您知道的湖北特産歡迎您留言在下方我們一起學習。

1.襄陽大頭菜

我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜，據《中國風物志》記載，為諸葛亮隐居襄陽隆中時所創，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。

2.孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，配以桂花、金錢桔餅等，用傳統的配方精心配制，經過12道工藝流程，32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。 孝感麻糖曆史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。後來各地也都仿制，但味道就是及不上孝感本地的土産，故不相傳，隻有用孝感城關西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖來。

3.麻城福白菊

麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質特征，為藥、食兼用型中藥材。具有散風清熱、明目解毒之功效。其産品質量經湖北省食品藥品監督檢驗研究院等科研機構反複檢測，其主要指标的綠原酸和總黃酮的含量均高于藥典标準，遠遠高于其它品種的菊花。2008年，麻城福白菊被農業部登記為全國首批28個“地理标志農産品”之一；2009年被國家工商總局核準“證明商标”的登記保護；2010年産地被中國經濟林協會授予“中國保健菊花之鄉”；2013年獲得“湖北省優質農産品”稱号

4.鐘祥葛粉

鐘祥葛粉産于鐘祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、雲嶺寨、南莊、明燈等41個村。鐘祥葛粉潔白細膩， 無氣味；開水沖調後， 色澤透亮，粘稠性好，食之清香滑爽；有“長壽粉”之譽。富含澱粉及黃酮素、鐵、鋅、鉀、硒等10多種人體必需的微量元素， 有很高的營養價值和很強的保健作用，具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效，能醒酒、美容。

5.沼山胡柚

1994年，鄂州梁子湖區沼山鎮将常山胡柚迎進門，試種後迅速推廣。1997年，經當地農業專家考察确認，沼山具有與常山相同的地理緯度和自然氣候環境，适宜推廣種植胡柚。經過多年精心培育，這種色澤金黃、酸甜适度的水果，在沼山落地生根，不斷給果農帶來驚喜——2004年，沼山胡柚被評為湖北省優質水果

6.百裡洲砂梨

枝江優質砂梨基地地處長江沖積形成的砂性土壤地帶，産出的果實個大、肉脆、汁多、味甜，被湖北省農業廳命為“湖北十大名果”，一直暢銷全國十多個省市。 百裡洲鎮有10萬畝優質砂梨基地，現有受益面積5萬畝，年産量8萬噸以上。百裡洲砂梨被中國特産名鄉宣傳推薦活動組織委員會推薦，命名為“中國砂梨之鄉”

7.武漢鴨脖子

武漢鴨脖子　鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬闆鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬闆魚、醬闆幹子、醬闆藕等），最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然後經過風幹、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。

8.随州泡泡青

學名：皺葉黑油白菜俗稱：泡泡青外貌特征：葉泡濃綠至墨綠，葉片呈泡狀，色澤烏黑，全綠，葉肉厚實，質地柔軟産地：湖北省随州市至棗陽市一帶地區簡介随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是随州曾都區特有的地方品種，該品種屬塌地生長植物，葉泡濃綠至墨綠，葉片呈泡狀，色澤烏黑，全綠，葉肉厚實，質地柔軟，抗寒性強。經霜雪後，品質尤佳，春節前後上市，是城鄉居民春節期間尤為喜愛的菜肴之一。

9.洪湖蓮子

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特産，中國國家地理标志保護産品。洪湖蓮子出産于生态環境優良的洪湖湖區，産品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。　洪湖蓮子産品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補佳品。其蓮心制成茶，有減肥功效。《本草綱目》稱洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。

10.羅田闆栗

“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山産栗”，這是鄂東大别山區羅田人民引以自豪的特産，得以緻富的驕傲。 本縣闆栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，産地分布于全縣各地，但其産品對外銷售均冠以“羅田闆栗”。 羅田闆栗果仁中含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質.所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍. 羅田闆栗的獨特品質和信譽,吸引了許多外國人.美國澳本大學洛頓教授不遠萬裡來羅田考察,他通過對羅田闆栗品種的實地考察後認為,羅田是世界闆栗的基因庫。

11.南鄉蘿蔔

南鄉蘿蔔是安陸南城出産的一種根系植物，白色，圓形。富水分，清淡甜脆；含藥性，調理溫和，自古就有“南鄉的蘿蔔進了城，城裡的藥鋪就關門”之說。南鄉蘿蔔可炒、可燒、可炖、可腌、可臘，亦可生吃。食罷中正仁和，悅目可口，體舒心安。

12.襄麥冬

襄麥冬，湖北省襄樊市特産，是中國地理标志産品。為百合科山麥冬屬植物的湖北麥冬，是襄陽特有品種，具有養陰生津，潤肺清心，除煩安躁等功效。襄樊市歐廟鎮被譽為中國麥冬之鄉，并位居中國三大麥冬産地之首，單産高于川、杭麥冬，品質優，具有“白、幹、淨、勻、大”的特點。

　　麥冬大鎮襄樊市襄城區歐廟鎮衆商雲集，麥冬價格攀升至4年來的最高峰。這個鎮着力規範市場秩序，引導農民、經銷大戶确保麥冬産品質量，支援抗擊非典的鬥争。

13.武漢熱幹面

熱幹面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。

14.房縣黑木耳

湖北省房縣是全國著名的黑木耳生産基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉”。在國際貿易市場上，因其色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富，赢得“房耳”盛譽。這裡的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。

15.鄂州武昌魚

武昌魚是鄂州市的代名詞，“鄂州武昌魚”是國家工商總局批準的我市武昌魚協會的文字商标及圖形商标。2009年底,經過三個多月激烈角逐，鄂州武昌魚協會的“鄂州武昌魚”在全國500多枚參選商标競争中脫穎而出，榮獲（第三屆）中國商标節“2009消費者最喜愛的綠色商标” 100枚商标之一，獲得 “綠水晶杯” 獎杯。同時，在“共和國60年最具市場競争力的商标”評選中，“鄂州武昌魚”文字商标及其圖形商标同時被評為“最具市場競争力的地理标志商标”，這是鄂州武昌魚繼榮獲中國原産地證明商标和湖北十大名牌農産品之後的又一殊榮。

16.平林大米

“ 平林鎮”牌大米以天然無污染、無公害、爽口，兼具營養保健功能，成為湖北省棗陽市名牌産品，現已在國家工商總局注冊，并獲得省有關部門頒發的認證證書。由于獨特的氣候，豐富的水源，肥沃的土壤，加之良種良法栽培，平林鎮盛産優質大米，素有“魚米之鄉”和“棗陽糧倉”的美譽。

“平林鎮”牌大米獲得認證，成為棗陽曆史上第一個以地方名字命名的優質農産品品牌。

17.利川莼菜

利川莼菜，指産于湖北省利川市所轄行政區域内生産的莼菜。莼菜是珍貴的水生蔬菜.，莼菜口感滑潤，為其他任何蔬菜所不及，堪稱一絕。同時，莼菜的膠質中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生長環境獨特，在口感和膠質含量方面都優于其它産區産品。2004年，被國家質檢總局确定為地理标志産品予以保護。

18.筆架魚肚

長江它處水域既無此魚，也無有“筆架魚肚”。當地民間傳說：筆架山下有座魚宮，宮裡住首一位魚王，凡是到此朝拜過它的魚，都會得到筆架山形的大魚鳔。 魚肚，又稱“魚膠”，是用魚類的鱗、皮、骨、鳔作為原料制成的動物膠或明膠。大 黃魚、等鳔膠是直接幹燥制成的魚膠，除用作工業原料外，供食用的叫“魚肚”。 石首筆架魚肚則是采用長江石首段水域0産的魚鳔制成的一種珍貴食品。 魚，即 “筆架魚”，這種魚體型較大，長達一米左右，一般重七、八斤，大者二十多斤。背部 呈灰白色，腹部白色。

　　魚體無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，肉細刺少，能烹制多種美味 魚肴。鳔個大肥厚，營養豐富，魚鳔的外形和鑲嵌在鳔内的紅色紋理，酷似屹立 在長江岸邊的石首筆架山，故得名“筆架魚肚”。 筆架魚肚外形精美，色澤白中帶綠，晶瑩可愛。曬制好的魚肚猶如玉雕。一般一個魚 肚二兩左右，大者可達半斤。烹調大師用筆架魚肚可烹制出“雞茸魚肚”、“蝦仁魚肚”、 “海參魚肚”、“紅燒魚肚”等多種佳肴，皆味道鮮美可口，營養價值甚高。

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