廣西南甯十大特産有：橫縣魚生、橫縣茉莉花茶、上林八角、橫縣大頭菜、馬山黑山羊、南甯香蕉等等。南甯市香蕉種植曆史悠久，各縣(區)均有種植，肉質乳白，柔軟甜滑，有特殊香味。

橫縣魚生：

“橫縣魚生”又俗稱“兩片”，曆來被橫縣人稱作“縣菜”，它代表着橫縣的烹饪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。在南甯，乃至整個嶺南地區，熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在一起，稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味，與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有着密切的關系。橫縣魚生制作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，遊刃有餘，一氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奂。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲，絲絲入扣，一絲不苟。

橫縣茉莉花茶：

茉莉花茶是衆多花茶品種中的一種，所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。用不同的綠茶品種去做茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龍井玖瑰花茶，以此類推。茉莉花茶，有“在中國的花茶裡，可聞春天的氣味”之美譽。橫縣是中國最大的茉莉花生産基地，被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。

上林八角：

上林八角顔色呈棕紅或褐紅色，氣味濃郁芳香，果形角瓣粗短、果壯肉厚、無黑變、無黴變、幹爽。八角果皮肥厚，單瓣果實前端鈍或鈍尖，幹果呈淺棕色或紅棕色，香氣濃郁，味辛，甜。八角為上等的調味香料，具有健胃、止咳、止痛、調中理氣、祛寒濕等功效，藥用價值高，也可用作畜牧飼料的添加劑。上林八角主産區位于大明山東麓，該地霧氣重、濕度大，十分适宜八角生長，出産的八角果粒大、飽滿、味濃、色澤好、含油率高。“上林八角”實施國家地理标志産品保護後，将有助提高産品知名度和産品附加值，使“上林八角”走上品牌化、規範化、産業化發展之路。

橫縣大頭菜：

橫縣種植大頭菜已經有300多年曆史了，早在乾隆年間就已經馳名中外。橫縣大頭菜的最佳生長地域是西津濕地，那裡土壤肥沃，生态環境優越，能生産出高品質的大頭菜。橫縣大頭菜富含有豐富的鈣、硒、鉀等，其可溶性固形物含量要比其他地區的大頭菜高很多，因此橫縣大頭菜具有香氣濃郁、質地松脆的特點，素有“土鱿魚”之美稱。橫縣的大頭菜個頭奇大，最大的單株可達12斤，腌制後色澤金黃、粗纖維含量低、口感脆嫩。鹹坯制品香氣濃郁深受消費者喜愛，因其形似佛手，故也稱佛手大頭菜。

馬山黑山羊：

馬山黑山羊是引進外地品種與本地品種雜交，經過多年精選出來的，逐步形成“馬山黑山羊”的品牌形象逐步得到完善，2003年馬山縣獲得“中國黑山羊之鄉——馬山縣”稱号。馬山黑山羊因全身黑毛，生長發育快，闆肉厚滿，皮毛質軟細小，瘦肉率高，肉質鮮嫩，味美膻氣少，香甜可口，營養價值高等獨特之處，在中國東南沿海一帶及港澳台地區享有較高聲譽。是專供香港的優質山羊品種。馬山黑山羊耐熱耐寒，産肉性能好，适應性強，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高。養殖範圍遍布全縣各鄉鎮，現存欄5萬多隻.

南甯香蕉：

南甯香蕉，廣西壯族自治區南甯市特産，全國農産品地理标志。桂蕉系列(1、6号)，果梳大型，蕉梳整齊;果形美觀，果指長，彎曲;果皮金黃色，光滑;果肉乳白色至乳黃色，軟糯、甜，香味濃，無種子;金粉1号，果梳中等，蕉梳整齊，果形美，果指中等、微彎;果皮黃色，皮光滑，果粉多，果肉乳白色，粉糯，清甜，無種子;雞蕉，果梳小型，蕉梳整齊，果形似小雞，果指短、直、側彎;果皮深黃色，有果粉，皮光滑;果肉乳黃色，軟滑細膩，味香甜，略帶微酸，無種子。肉質乳白，柔軟甜滑，有特殊香味。

南甯壯錦：

壯錦，與雲錦、蜀錦、宋錦并稱中國四大名錦，據傳起源于宋代，是中華民族文化瑰寶。壯錦壯文稱為mbaw laiz fax，意為天紋之頁，這種利用棉線或絲線編織而成的精美工藝品，圖案生動，結構嚴謹，色彩斑斓，充滿熱烈、開朗的民族格調，體現了壯族人民對天地的崇拜和對美好生活的追求與向往。傳統的壯錦以棉、麻線作地經、地緯平紋交織，用于制做被面、褥面、背帶心、背包、挂包、圍裙等。壯錦圖案生動，結構嚴謹，色彩斑斓，常見的花紋有大萬字、小萬字，以及較複雜的雙鳳朝陽、鳳栖牡丹、獅子滾球等。

那樓淮山：

那樓淮山，廣西壯族自治區南甯市邕甯區特産，全國農産品地理标志。塊莖長棒形，表皮呈肉色，分布有紫紅色圓形小斑點，皮薄，須根少;切口乳白色粘液多，薯肉白色細嫩，肉質粉、糯，口感清香、松脆。那樓淮山富含蛋白質、澱粉、鋅、鐵、鉀、硒、氨基酸等營養物質。據《本草綱目》記載，淮山藥有“益陰氣、補脾肺、固腎精、健脾胃、止瀉痢、化痰痰、潤皮毛”之功效。具有降低血壓和血糖、抵抗腫瘤、延緩衰老作用，具有較高的藥用價值，經常食用能增強人體免疫功能。

上林大龍湖銀魚：

大龍湖盛産小銀魚，是南甯後花園上林縣綠色環保的水産特産。銀魚通體透明，無鱗無骨，味道鮮美，銀魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵維生素等營養物質，尤其是必需氨基酸，營養價值很高，而且能滋陰潤燥、養血安胎，有益于胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。鮮銀魚不易保存，也可以曬成銀魚幹。幹銀魚有兩種，一種是自然曬幹，一種是用文火烘幹，烘幹的銀魚顔色呈淺黃色，幹銀魚在烹饪前需浸泡約40分鐘。銀魚的吃法多樣，夏天可與冬瓜煲湯，喝着清涼美味，冬天可将幹銀魚浸泡後與黃豆或鴨蛋悶炒，也可拌上面粉油炸。

南甯酸嘢：

南甯流傳着一句話——“英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤。”南甯酸嘢是一種曆史悠久的漢族小吃。指腌制的果蔬，即酸品，南甯當地白話的稱謂。“嘢”是指東西，南甯酸嘢就是指酸東西。南甯人吃酸品曆史悠久，由于南甯地處南疆，終年氣候濕熱，于是，當地人靠吃酸品來解渴、提神、除濕氣。久之，吃酸便成為了一種當地的飲食習慣。南甯酸嘢，其實是一種用白米醋加白糖或冰糖短時間腌制的新鮮瓜果蔬菜。一般腌制的時間在24小時左右即開食。南甯流傳着一句話——“英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤。”

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