有人喜歡生茶的清香和勁道,有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑,具體的選擇還要看個人的喜好,畢竟喝茶是一件非常個性化的事情。
若論好喝,初學者可先從熟茶入手。
熟茶經過渥堆發酵工藝,茶葉本身寒涼的本性已經消失,湯色轉為紅濃,滋味溫和,老少鹹宜,口感上也變得容易接受。
對于剛剛開始接觸普洱的人來說,熟茶是個溫和的開頭,不會像生茶那樣猛烈的性格,一開始就把人吓住。
至于生茶,可以作為平時喝熟茶之餘的調劑,慢慢嘗試,逐漸找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的沖泡方法,才能更好的了解它。
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