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螃蟹什麼時候最好吃最肥美

圖文更新时间:2025-05-16 15:59:23

螃蟹什麼時候最好吃最肥美?每逢金秋，便是吃螃蟹的黃金季節，現在小編就來說說關于螃蟹什麼時候最好吃最肥美?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

螃蟹什麼時候最好吃最肥美

每逢金秋，便是吃螃蟹的黃金季節。

一想到那金燦燦的蟹黃，肥美的蟹膏，确實口水情不自禁流下來了。

無論是清蒸還是爆炒，做法衆多。

螃蟹不僅味道鮮美，營養也十分豐富，含有非常豐富的蛋白質，其含量比豬肉，魚肉都要高出幾倍，此外，還富含鈣、磷、鐵、維生素A等多種營養素。

不過，螃蟹的價格并不便宜，而且如果吃不對，還容易給身體健康帶來不必要的麻煩。

吃螃蟹的時候大家注意了，裡邊兒有這四樣東西不要吃一、蟹腸不要吃

我們知道，吃螃蟹第一步就是打開白色的臍蓋兒，中間那黑色的條狀物，跟蝦線一樣的，就是蟹腸了。

這裡邊裝着排洩物，很不衛生，不能吃，一定要去掉。

二、蟹腮不能吃

我們把蟹殼兒給扒開，我們會看到這裡，兩邊是有像毛毛蟲一樣的東西，軟綿綿的，

這就是蟹腮了。蟹腮呢，又稱蟹眉毛，呈灰白色，可以擰出水，它是螃蟹的呼吸器官，因為需要過濾水質，上面會附着一些污染物，這也是螃蟹身上最髒的地方，裡面會有大量的微生物和髒東西，千萬不要吃。

三、蟹心不要吃

我們看到在這膜兒底下有一個白色的六邊形的薄片兒——

用勺子将它一挑就可以挑出來，這就是蟹心，不能吃哦。

四、蟹胃不要吃

蟹胃在哪兒呢？蟹胃是長在螃蟹的眼睛下方，通常藏在蟹黃裡邊，它是一坨透明的囊狀物，呈立體三角形，摸起來有點硬。

這裡是螃蟹的消化器官，蟹胃裡裝着螃蟹吃進體内的食物，可能有泥沙等污染物，所以千萬不要多吃。

溫馨提示：螃蟹雖然美味，但也不能吃太多。螃蟹膽固醇含量較高，尤其是蟹黃，所以吃螃蟹要适量，不要吃太多。另外，螃蟹屬于涼性食物，脾胃虛寒的朋友不宜過量食用。

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