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炒金針菇的家常做法

生活 更新时间:2025-01-16 05:57:04

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)1

作者:讨厭洗碗的懶懶媽

用料

金針菇 280克

雞蛋 2個

香菜 1顆

油 适量

鹽 适量

生抽 适量

做法步驟

1、香菜切碎,雞蛋敲開備用。

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)2

2、金針菇清洗之後撕開,切成段備用。

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)3

3、鍋置火上,倒入适量油,放入金針菇,大火翻炒至金針菇變軟。

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)4

4、倒入适量水,大火燒開。

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)5

5、雞蛋用筷子打散,加入一點溫水,然後倒入沸騰的鍋中,用鍋鏟輕輕推散。

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)6

6、調入适量鹽和生抽,撒上香菜,關火。

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)7

7、盛出裝入湯碗。

炒金針菇的家常做法(金針菇雞蛋湯)8

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