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怎樣緩解因吃辣而導緻的腹瀉

生活更新时间:2025-01-16 04:51:10

怎樣緩解因吃辣而導緻的腹瀉?文/劉培民河南省中醫院教授，今天小編就來聊一聊關于怎樣緩解因吃辣而導緻的腹瀉?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣緩解因吃辣而導緻的腹瀉

文/劉培民河南省中醫院教授

辣味的食物可開胃，很多人為了滿足口腹之欲，大量吃辣，但吃辣後又總是會腹瀉，小玉就是如此。這是怎麼回事，是否需要調理身體呢?

為何會出現上述情況?

吃辣腹瀉，通常是因為辣椒裡的辣椒素造成了胃腸功能紊亂。結腸細胞内存在辣椒素受體，當其過度激活，就會加快結腸運動，導緻腸管沒有足夠時間吸收水分，最終糞便不能成形，自然出現稀便，也就是腹瀉。

有些人以前沒出現過，但最近一段時間開始出現吃辣腹瀉這種情況，其原因較為複雜。若為反複發作的腹部不适，近3個月内每月發作至少3天，則可能是患了腸易激綜合征，以腹部不适、腹痛、排便習慣改變為主要症狀。如果持續或反複發作，排便後症狀緩解，需要及時就醫治療。

由于腸胃功能與情緒相關，想得多、睡不好、愛生氣，也都可能影響腸胃功能。

日常該如何調理?

辣椒除了是蔬菜、調味品，還是一味中藥，可溫中散寒、下氣消食，可用于胃寒所緻腹部脹痛、食欲不振、消化不良、惡心嘔吐以及手腳冰涼。

吃辣會腹瀉的人群在日常食用辣椒時要注意以下幾點。

烹饪最好選用鮮辣椒，其營養更豐富，且“火力”較小。

食材搭配也很重要，若菜中已有辣椒，就不要再更多地使用花椒、大料、桂皮等熱性調料，否則“熱上加熱”，更容易“上火”。可配些涼性食物，如鴨肉、苦瓜、蓮藕、荸荠、莴筍等。

吃辣時要多喝水或湯。吃辣容易引起咽幹、唇燥，要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等是很好的“滅火器”；酸奶或牛奶不僅可以解辣，還能清熱。

吃辣後可以适量吃些酸味水果。其所含鞣酸、膳食纖維等成分能刺激消化液分泌，加速腸胃蠕動，有助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都是不錯的選擇。

正常人吃辣也要适量，即每次鮮辣椒100克以内，幹辣椒10克以内。建議按國家膳食指南推薦，每人每天食用300~500克蔬菜，根據個人口味，鮮辣椒最多每人每天食用50~100克。

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