紅茶受到了中國茶友們的喜愛，因為紅茶的味道比較醇厚，那麼，哪裡的紅茶最好呢？這是茶友們比較關注的問題，下面去了解一下。

在紅茶中，當屬祁門紅茶最有名，祁門紅茶是為世界三大紅茶之一，而祁門紅茶則為中國安徽祁門産的最好。世界的四大紅茶是：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。

祁門紅茶，簡稱祁紅，産于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶；當地的茶樹品種高産質優，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照适度，所以生葉柔嫩且内含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳。

祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱"寶光"）；内質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香（号稱"祁門香"），馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮，清飲最能品味祁紅的隽永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇；春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生産曆史，主産安徽省祁門縣，與其毗鄰的石台、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生産，常年産量5萬擔左右；祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而着稱，在國内外享有盛譽。

祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，内質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅豔，滋味醇厚，回味隽永，葉底嫩軟紅亮；祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”，這與祁門地區的自然生态環境條件優越是分不開的。

全縣茶園總面積的65％左右這些茶園，土地肥沃，腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有雲霧缭繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

國際市場把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯裡蘭卡烏伐的季節茶，并列為世界公認的三大高香茶。祁門紅茶是在春夏兩季。茶農們隻采鮮嫩茶芽的一芽二葉，然後，經初制、揉撚、發酵、等多道工序。

紅茶的加工與綠茶相比，最重要的是增加了發酵的過程，揉撚細碎的嫩芽發酵後，由綠色變成了深褐色，還要經過人們細心挑選、将茶梗剔除，加工一千克上好的紅茶，一般需要六千克鮮嫩的芽葉。

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