導讀：大櫻桃顔色豔麗，營養全面，口感極佳。因為大櫻桃的成熟期較早，因此有“春早第一枝”的美譽。大櫻桃是北方落葉果樹中上市最早的水果，故此價格較高，是經濟效益最好的水果之一。最近的幾年，大櫻桃樹在北方發展迅速，但在實際生産中，會出現坐果率低、品質差、産量低的現象。因此，如何提高大櫻桃優質高産，改善栽培管理技術尤為重要。

（1）溫度：大櫻桃樹是喜溫作物，不耐寒冷，适合年均氣溫在10-15度的地區栽培。大櫻桃樹從萌芽、開花到最後的挂果，不同時期對低溫的耐力不同。比如，在花蕾期時，溫度低于15度，就容易受凍害影響，在開花期與動果期時，溫度不能低于5度。基于這些，在發展大櫻桃種植時，不宜在過分寒冷的地方種植。

（2）水分：由于大櫻桃的木質部導管較粗，因此對于水分的吸收量大；櫻桃樹的葉片大而薄，臘質少，杆幹皮孔大，枝葉繁茂，導緻水分蒸發量大，又受到根系分布淺的影響，大櫻桃種植需水量大，但又不耐澇，地裡缺水或水多，都會有不良反應，影響品質與産量。

（3）光照：大櫻桃樹是喜光的樹種。隻有在光照良好的條件下，樹體才能長勢健壯，果樹壽命才能延長，坐果率高，果實飽滿優質。反之就會坐果率低，果實成熟晚，果實品質變差。

1、園地選擇

因為大櫻桃樹是多年生的落葉果樹，在選擇園地和品種時，需要考慮整個生長周期，對大櫻桃的生長發育、産量品質等因素，都起着決定性作用。基于此，我們要高标準建櫻桃園，才可以做到大櫻桃高産、優質。

首先要選擇在背風向陽、地下水位低、土層深厚、通透性好、pH值在6.0到7.5之間的砂壤土或者礫質壤土上種植。可能很多人不知道，櫻桃樹是喜水的果樹，在建設櫻桃園時，要充分考慮灌溉水源與灌溉條件，把櫻桃園地建在離水源近、有澆水條件的地塊。鑒于櫻桃成熟期十分集中，耐貯性較差，櫻桃果園地的選擇要在離銷售地近、交通運輸方便的地區。至于櫻桃品種，一般推薦采用意大利雷尼爾、早紅、先鋒、拉賓斯等常見品種。并且做到主栽品種與授粉樹的比例為3∶1，在櫻桃園面積較小時，兩品種可以各占一半，采用隔行或隔株定植的方法。

2、合理密植

櫻桃幼樹的栽植，一般分為冬栽和春栽兩種方式。在冬天多風幹旱的地區，冬栽苗木容易失水抽幹，成活率極低。因此，最好選擇春季栽植，提高樹木的成活率。春栽櫻桃，适宜在土壤化凍之後至苗木發芽前進行，一般在3月中上旬的時間段，最為适宜。為了獲得高的産量與品質，一定要根據肥力，進行合理密植。在中等肥力的土壤上，推薦株行距采用4米×4米的模式，每公頃可栽種500-650株。同時，為了增強大櫻桃樹的采光性能，應該采用南北走向。

3、整形修枝

為了充分利用大櫻桃萌芽率和成枝力高的優勢，在櫻桃樹的幼樹時期，需要采用輕剪、夏剪為主、促控結合的修剪方法。為達到防止枝條兩極分化的目的，需要着重摘心、刻芽、拉枝。在加速樹體整形的同時，加強改善内膛光照條件，達到緩勢促花的效果。采用修剪手段，将樹體培養成自然開心形、自然叢狀形或自由紡缍形三種形狀。在櫻桃樹進入盛果期後，必須以疏為主、清頭開角、疏縮結合。在保持樹勢中庸健壯的同時，維持合理的樹體結構和群體結構。

需要注意的是，大枝疏除時，應在采果後立刻進行，不要在冬剪時疏大枝，傷口不能朝天，疏枝要徹底，傷口要修光、削平等。做好要有計劃地分批進行，避免消弱樹勢。通常情況下，保持樹勢、維持結構的方法有三種，第一個是加重骨幹延長枝和枝組帶頭枝的短截程度，在基部腋花芽以上2-3個葉芽處短截，從而相對保持帶頭枝營養生長旺盛。第二個方法是經常在骨幹枝先端2-3年生枝段輕縮剪，有效地促進花束狀果枝向中長枝轉化。最後一個是對多年生結果枝組先端的2-3年生枝段縮剪，充分促生分枝，增強櫻桃樹的長勢，提高枝組中葉芽的比例，複壯枝組的生長結果能力。

4、花果管理

在大櫻桃的高産栽培中，花果管理是最基礎的，也是最關鍵的技術，需要仔細學習。

(1) 疏蕾疏果：大櫻桃的疏蕾一般在開花前進行，主要工作為疏除細弱果枝上的小花和畸形花，每花束狀果枝上隻保留2-3個飽滿、健壯的花蕾即可。而大櫻桃的疏果一般要在生理落果後進行，需要把小果、畸形果和着色不良的下垂果疏除。要求為1個花束狀果枝留3-4個果即可，最多不超過5個。

(2) 促進果實着色： 摘葉；在合理整形修剪的基礎上，在櫻桃果實着色期，将遮擋果實浴光的葉片全部摘除；但要注意得是，果枝上的葉片對花芽分化具有重要作用，切忌摘葉過重。 鋪設反光材料；在大櫻桃果實采收前10-15天時，在樹冠下鋪設反光膜，用來增強果實的浴光程度，促進果實充分着色。

(3) 防止裂果：首先就是穩定土壤水分狀況，在櫻桃果實硬核期至第2次速長期，要保證10-30厘米深的土壤中，含水量穩定在12%左右。 其次是，在采收前噴布鈣鹽，采果前，每周需要噴施1次0.299%氯化鈣液，共噴3-5次，可以有效增加果實中的可溶性固形物含量，降低裂果的出現。

在大櫻桃開始種植時，應采取栽培措施平整處理種植土地，按照大櫻桃植株品種，開挖定植溝，并保證定植溝的深度在70-90厘米。同時，為滿足大櫻桃植株生長過程中有充足的養分供應，還應在定植溝底部鋪設40厘米左右的作物稭稈，在作物稭稈上覆蓋适量土壤，并施加氮磷鉀肥，作為櫻桃樹種植的基肥。

因為大櫻桃樹屬于對水分要求較高的植物種類。因此，在大櫻桃實際種植生長的過程中，要始終保持土壤内部水分的充足，盡量減少大櫻桃植株在生長過程中出現缺水的現象。大櫻桃樹在不同季節月份的生長狀态存在本質上的差異。基于此，在大櫻桃植株施肥的過程中，需要按照大櫻桃實際的生長狀态，調整肥料配比，以保證提升大櫻桃施肥效果，最終利于品質與産量的形成。

大櫻桃在種植過程中，常遇到的病害有：櫻桃褐斑病、細菌性穿孔病、櫻桃葉斑病、流膠病、根癌病、根莖腐爛病以及病毒病等。其中，病毒病是大櫻桃最容易患的病，且嚴重影響品質及産量。

大櫻桃病毒病的防治原則為，主要通過加強水肥管理，提高樹勢和本身的抗病性，并輔以藥物增強大櫻桃的抗病抑毒能力。

具體措施：

（1）在大櫻桃果實采摘之後，立刻使用“海狀元818”葉面肥800倍液加“澳洛珈”海藻精1500倍液，噴施頁面。同時，配合0.3%磷酸二氫鉀溶液混合噴施，一般每隔10-15天噴灑一次，需要連噴3次左右。

（2）在果實采收後，一個月之内進行中耕追肥。每課樹施用海藻有機無機混合肥3公斤左右。條件允許的話，可以使用海藻微生物菌肥2公斤，以挖環狀溝或放射溝的方式混合施入，溝深不要超過30公分。

（3）在施肥後，馬上就進行灌水，待水滲下稍幹，立刻進行中耕，中耕深度以10公分為宜，切勿太深。

（4）在開春花芽萌動期時，按上述葉面噴施的方法，對枝幹進行噴施，10天1次，堅持噴施3次左右。

結語：根據上面的技術分析，我們可以保證大櫻桃在種植培育過程中，實現優質高産的目的。在進行大櫻桃的實際種植中，必須先正确分析大櫻桃種植地的土壤條件、氣候條件等，從植株修剪整形、水肥管理、花果管理、培育管理和病蟲害防治等幾個方面入手，最大限度的保證相關因素的合理性，做到有效提升大櫻桃培育效果，從根本上解決大櫻桃優質高産的問題，提高農戶種植經濟效益。

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