西蘭花是一種比較有營養的蔬菜，雖說口感比較淡，但愛吃的人還是有不少。那西蘭花是幾月份成熟呢？有哪些保存方法？下面小編就來告訴大家。
一、西蘭花幾月份成熟？
西蘭花的成熟程度取決于種植的時間和品種。西蘭花的生育期約為90至110天。如果在2月至3月種植西蘭花，西蘭花将在4月至5月成熟。如果在7月至8月和8月至9月種植西蘭花，西蘭花将在10月至11月成熟。
二、西蘭花的保存方法有哪些？
1、放入冰箱裡
這是最可行的辦法，将沒有吃的西蘭花放進保鮮袋裡面然後放進冰箱裡，這樣三天之内是不會發黃的。
2、用淡鹽水燙一下
燒一鍋淡鹽開水，西蘭花掰開，然後清洗一下直接放進開水鍋裡快速燙一下，然後撈出來放進冷水裡浸泡幾分鐘，撈出來控幹水分裝進保鮮袋放進冰箱裡。
3、用紙包裹
找一張非常幹淨的紙，把西蘭花全部包裹起來，然後用噴壺對準紙噴一下，讓包裹西蘭花的紙均勻受潮，這樣三天内是沒問題的。
4、置于通風陰涼幹燥處
這樣隻能保證一天内不會發黃，将西蘭花放在非常幹燥且陰涼通風的地方，最好是陽台地面的一角，這樣第二天吃的時候依舊不會變黃。
三、西蘭花有哪些做法？
1、清炒西蘭花
材料：西蘭花，胡蘿蔔。
做法：
（1）西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下，胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去切片。
（2）鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。
（3）鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
2、蒜蓉西蘭花
材料：西蘭花1隻，大蒜适量鹽。
做法：
（1）西蘭花用刀分成大小适當的一朵朵。
（2）鍋裡燒熱水80度左右（水還沒有燒開的時候），放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。
（3）西蘭花撈出過冷水沖洗。
（4）鍋燒熱，放油，油熱了然後放入蒜蓉爆香。
（5）倒入西蘭花，翻炒一下。
（6）用調料瓶裝的鹽（瓶口有網眼的那種），往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒，關火出鍋盛盤。
好啦，今天小編要給大家分享的内容就先到這裡了，西蘭花的成熟時間是根據其種植時間來的，如果在2月至3月種植西蘭花，西蘭花将在4月至5月成熟。如果在7月至8月和8月至9月種植西蘭花，西蘭花将在10月至11月成熟。
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