豬黴飼料中毒是由于食入發黴飼料而導緻的一種中毒性疾病,通常在陰雨連綿的夏秋季節發生。豬隻急性發病時會表現出肌肉震顫,口吐白沫,口鼻出血,通常在幾小時内發生死亡;慢性發病時會導緻機體免疫機能減弱,容易感染疾病,且消化、生殖以及神經系統功能失調等。
1 發病原因
自然界中存在多種真菌,且常存在于含有澱粉的飼料中,如果溫度和濕度适宜時,即分别為 28℃、80%~100%,就可大量生長繁殖,且部分真菌還能夠分泌有毒物質。目前已知有超過百種的真菌毒素,還有紅色青黴素、黃綠青黴素、棕曲黴毒素以及鏽病、黑穗病等。豬隻食入以上真菌毒素後,都能夠發生中毒。對采食發黴飼料發生中毒的豬隻,臨床上一般不容易确定具體哪一種真菌毒素中毒,通常是幾種真菌毒素同時相互作用下發病。
豬隻采食發黴飼料主要危害消化系統、神經系統、泌尿系統等,損傷重要的組織器官,如肝髒、生殖道、腎髒等,機體正常的生理功能失調,使免疫系統結構被破壞或者免疫功能減弱,從而引起免疫抑制,影響傳染性疾病(如口蹄疫、豬瘟等)的免疫效果,還容易出現繼發性感染或者混合感染。在養豬生産中,由發黴飼料引起的中毒通常為群發,使豬肉産品品質變差,對消費者健康産生危害,嚴重影響生豬養殖的經濟效益。
2 臨床症狀
任何品種、年齡、性别的豬隻都可發生該病,但仔豬的發病率要高于妊娠母豬,尤其是 2~5 月齡的仔豬常呈急性發作,表現出中樞神經症狀,頭向一側歪斜,角弓反張,會在運
動過程中死亡,或者發病經過 2d 死亡。大豬發病後,病程能夠持續較少時間,初期主要表現出精神萎靡,食欲不振或者完全廢絕,渴欲增強,大量飲水,皮膚充血發紅或者存在出血
斑,可視黏膜蒼白或者黃染,四肢無力,走動搖晃,先排出幹糞,後變成稀糞,嚴重時混雜血絲或者出現血痢,尿液混濁,呈茶黃色或者黃色;後期會表現出神經症狀,嚴重時卧地不
起,以緻衰竭而死。病豬發生慢性中毒時,皮膚、體溫基本正常,食欲不振或者完全廢絕,或隻采食青飼料,可視黏膜略微蒼白或者黃染。隻要發生應激,常會出現不明原因的死亡。
3 病理變化
病死豬胸腹腔内存在少量的黃紅色或黃色液體;全身皮下、肌肉以及黏膜都有出血點或出血斑;肝髒呈淡黃色,發生腫大,質地變脆,肝實質發生變性,切面結構不清晰;腎髒出現彌漫性出血,心外膜發生出血,腦膜和腦實質血管充血、擴張。病程持續時間長時肝間質明顯增生,硬度增大。通常膽囊發生萎縮。
4 治療方案:
病豬先用 1%雙氧水或者 0.1%的高錳酸鉀溶液進行洗胃;接着内服适量的瀉劑和防腐劑,常使用 10~50g 的硫酸鎂和硫酸鈉,促使機體排出毒物,并防止出現異常發酵,也可采取灌服牛奶、豆漿或者豆清水等;之後靜脈注射安溴合劑,即由 2~5mL 10%安鈉咖和 10~20mL 10%溴化鈉溶液組成的混合藥液,能夠減輕呼吸困難,同時保護大腦皮層,促使中樞
神經的調節功能恢複。如果病豬發生酸中毒,可注射 100mL 5%碳酸氫鈉,也可靜脈注射 20~50mL5 %~20%硫代硫酸鈉注射液或者 10~20mL 40%烏洛托品。接着用賽黴淨S2公斤加vc2公斤加茵栀解毒顆粒2公斤拌料一噸,連用7-10天。
加強飼料管理
根據豬群不同階段的實際要求制定合理的采購飼料計劃,禁止一次性購買大量飼料,不允許購買沒有經過晾幹和發生黴變的原料及飼料。如果飼料使用周期長,且需要長時間存放,可考慮在其中添加一些防黴劑,且要注意避免遭受雨淋。豬群不可飼喂發黴飼料,且飼料要盡量當天喂完,剩餘的飼料不可繼續飼喂。
現有飼料在飼喂前需要經過檢查,特别是多雨的夏秋季節更要注意。在濕度較大的季節,可在飼料中添加一定比例的脫黴劑,并配合在飼料中添加一些 B 族維生素。
飼料貯存倉庫要求保持幹燥,控制相對濕度在 70%以下,且保持通風良好、陰涼,牆壁、地面要使用防潮隔濕闆。飼料儲存時要分類堆放,且垛底鋪有墊闆。對新購入飼料要注意同舊飼料分開放置,防止發生交叉污染。飼料庫要定期進行清掃和消毒,注意防鼠害和蟲害。如果飼料發生輕微黴變,可經過去毒處理後繼續利用。需要注意的是,脫毒處理後的飼料需要采取搭配使用,且注意增加飼喂一些青綠多汁飼料,減小毒害作用。如果飼料發生嚴重黴變,則不允許繼續飼喂。
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