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現在吃烤魚特别流行,一般來說吃烤魚會有不同品種的魚供您選擇,黑魚,鲶魚,清江魚,草魚,根據自己口味任意選,但是一般大家會選擇鲶魚,價格不貴,肉多刺少,應該最受大家歡迎,但是對于鲶魚卻有一種說法,吃鲶魚勾病,就是說你過去的一些病,就算治好了,一吃鲶魚就把病又勾回來了 ,老病又犯了,而且據說這鲶魚是喂腐肉長大的,并且喂鲶魚的飼料更是讓人不敢想,到底是不是這樣呢,為此我們是專門做了一個調查,一塊來看看。
記者去市場走了一圈,發現在飯店賣50多元一斤的鲶魚,在這才賣4塊錢,這差距可夠大的。那鲶魚平時吃什麼呢?商家說喂它們吃些亂七八糟的,這亂七八糟的東西是什麼?商戶說是雞下水,就是喂雞鴨的内髒,這鲶魚難道隻吃這個?記者趕緊又去詢問别的商戶,另一位商戶卻說是喂的飼料。到底他們說的哪一個才是真的?
為了一探究竟,記者來到了淡水魚養殖場,池塘裡養的都是鲶魚,在魚場一旁的角落的地上,有很多的殘渣,這些殘渣到底是什麼?工作人員告訴我們是雞的内髒,可是夏天溫度這麼高,内髒很容易就腐蝕變質,魚場工作人員卻說,我們是随來随喂,沒有剩餘,要是喂了變質的内髒,魚也會生病的,如果内髒不夠,就喂顆粒料。為了避免一次食用過多的内髒,而造成消化不良。工作人員說的是真的?鲶魚能吃雞鴨内髒?
專家說,鲶魚一般是吃水底下的雜魚,飼養的鲶魚現在基本是以吃飼料為主,有些地方為了降低養殖成本喂一些下腳料。動物内髒(雞場、鴨腸)它是可以吃的,如果吃變質的肉會造成魚生病,需要用藥加大養殖成本。專家提醒鲶魚一定要煮熟了吃,鲶魚有一些寄生蟲病,如果寄生在體表是可以看到的,另外如果體表有鼓包,在肉裡,如果有白色的小結結這種咱盡量不要選。
小編溫馨提示:
選鲶魚的方法:
一、看體表:光滑活潑好動。
二、看魚肉:沒有闆信的為正常。
老話說鲶魚勾病,這種說法專家并不認同。專家提示鲶魚具有美容的作用,坐月子的婦女、孕婦可以食用,鲶魚具有補血利水的作用。
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