八爪魚又名章魚,是一種軟體動物,身體一般很小,八條觸手又細又長,故又有“八爪魚”之稱。八爪魚它是海洋裡的“一霸”,力氣巨大、殘忍好鬥、足智多謀、不少海洋動物都怕它。今天小廚娘就為大家介紹一道香辣八爪魚,麻辣鮮香,嚼勁十足,喜歡的小夥伴記得收藏哦。
香辣八爪魚
食材:八爪魚8個;紅辣椒1個;洋蔥半個;香芹3根;小米椒4個;豆瓣醬1勺
步驟1:将八爪魚清洗幹淨瀝水放入盤中
八爪魚清洗幹淨
步驟2:紅辣椒切塊備用
辣椒切塊
步驟3:洋蔥切絲備用
洋蔥切絲
步驟4:鍋中倒油,加入一勺豆瓣醬,翻炒
翻炒豆瓣醬
步驟5:倒入芹菜翻炒
炒芹菜
步驟6:在倒入八爪魚,繼續翻炒
倒入八爪魚
步驟7:鍋中加入适量的水,蓋上鍋蓋,大火煮
加入适量的水
步驟8:待水燒至一半後倒入洋蔥翻炒
倒入洋蔥
步驟9:再倒入紅辣椒,繼續翻炒
倒入紅辣椒
步驟10:炒制少量水分即可出鍋,這樣一道色澤誘人的香辣八爪魚就做好了,鮮辣下飯,較勁十足,喜歡的小夥伴點個贊或加個關注哦,後期分享更多美食,謝謝!
香辣八爪魚
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