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生活中醋有什麼妙用

生活 更新时间:2024-10-05 15:02:41

生活中醋有什麼妙用(生活中的化學食醋的妙用)1

食醋是廚房裡常用的調味品,在生活中除了這個用途以外,還有很多的作用。

1、廚房。在肉制品焯水的過程中加些醋,可以起到去腥的作用。在做涼拌菜時,加些醋進去,起軟化作用。往水中加些醋,再放入土豆絲浸泡,可以起到防止炒過程當中土豆變黑的作用。在用鐵鍋煮菜時加些食醋,可以增加菜中的鐵元素,治療缺鐵性貧血的作用。煲湯時加些醋,能溶解骨頭裡面的鈣元素,增加湯中鈣含量,起到補鈣的作用。

2、去除皮膚角質。往熱水中加少量醋泡腳,腳後跟裡的硬皮軟化,再用刮刀,很容易刮下來。

3、去除水垢。熱水瓶用久後内壁有水垢,很髒,用水洗,用刷子用力刷也洗不幹淨,可以倒些食醋浸泡。醋會跟水垢中碳酸鈣、氫氧化鎂發生反應,生成溶于水的物質,水垢很容易就去掉。

4、保護發質。洗發水中能去除頭皮的油污是由于含有堿性物質,而健康頭發的PH值在4~5之間,所以洗發對頭發有損傷作用。每次用完洗發水洗頭後,再往水中倒入幾滴醋,中和掉頭發裡面的堿性物質,使達到頭發的PH值範圍内,頭發就會健康烏黑有光澤。

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