糯米綠豆鍋巴的做法-tft每日頭條

糯米綠豆鍋巴的做法

生活更新时间:2025-01-27 15:49:27

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）1

夏天天熱就隻想吃涼爽的食物，這碗來自東南亞的特色美食一定要試試哦！芒果糯米椰漿，這個組合，百吃不厭！真是多虧了發明這個菜的人，能讓我們領略水果飯的魅力！

By 黃莺Bird.Xu 【豆果美食官方認證達人】

用料

椰漿 2大勺
白糯米 100g
水 120g
芒果 1個
糖 15g
鹽 5g
去皮綠豆瓣适量

做法步驟

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）2

1、糯米淘洗幾次後用水浸泡3小時左右。我想做個藍色的，所以是把100克糯米分兩份，每份用60克純淨水浸泡着。其中一份加了幾個蝶豆花就能變成藍色啦。如果加幾點檸檬或者醋可以變成紫色！

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）3

2、這個糯米飯上面撒點炸綠豆，吃起來特别香，值得試試哦！去皮綠豆瓣用熱水浸泡1小時左右後，瀝幹水，最好用廚房紙巾吸收水分。

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）4

3、鍋裡下油，稍微升溫就可以把綠豆放進去了，等炸到快沒有氣泡時就得撈出來，不然會炸糊了，因為綠豆裡還有餘溫的！

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）5

4、糯米平鋪在盤子裡上鍋蒸30分鐘。

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）6

5、蒸好趁熱加入糖，鹽，椰漿，拌勻後，捏成飯團，不捏直接裝碗也行哈哈

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）7

6、為了漂亮，把芒果切成薄片，卷成花花的樣子。

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）8

7、裝碗淋上椰漿，撒上炸綠豆酥，吃~

糯米綠豆鍋巴的做法（廚房有維達潔淨超省心）9

8、這個建議截圖保存哈哈！

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