毛蛤肉怎麼做湯?把蛤蜊清洗幹淨小菜白用鹽水洗淨,控幹,今天小編就來聊一聊關于毛蛤肉怎麼做湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
把蛤蜊清洗幹淨。
小菜白用鹽水洗淨,控幹。
把蛤蜊放鍋裡煮到開口。
取下蛤蜊肉。
把小白菜切段,準備蔥姜末。
鍋熱後加油,蔥姜末爆香後倒入小白菜翻炒到軟,再将前面煮蛤蜊的湯倒入,炖到小白菜熟爛。
出鍋前把蛤蜊肉和殼一起下鍋翻炒一會兒,調味。
出鍋裝盤即可。
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