今天要介紹的這部電影實在很适合普羅大衆，也很難定義是哪種類型的片子。如果你偏家庭愛倫理劇，本片可以讓你看到親情中的複雜與辛酸；如果你偏愛成長電影，少年的挫折與憂愁你也許似曾經曆；如果你對人類性心理充滿好奇，影片也同樣觸及了這個禁忌的話題；如果你就是一個純吃貨，影片中目不暇接的美食也能激起你舔屏的沖動。說到美食的專業度，那就完全不用擔心，《吐司》這部電影是根據英國國寶級美食作家Nigel Slater的獲獎圖書《吐司：少年饑餓記》改編而成，西式美食的制作精髓展現得淋漓盡緻，那就一睹為快吧！

因為母親糟糕的廚藝，童年的Nigel就生活在對美食無盡的幻想中。這種幻想甚至促使他夜裡在床上偷偷翻看精美的食譜。更雪上加霜的是，這個飲食不盡如人意的家庭也缺乏溫情。Nigel有一個專制而暴躁的父親，動辄對他大加責罵。父親是極愛母親的，他甚至為了避免妻子難堪而故意責備兒子為他烹調的意面。

　但是，你怎麼能不愛為你烤吐司的人呢？孩子對母親的愛是無條件的，母親的病逝給年少的Nigel帶來了極為沉重的打擊。沒有母親的日子裡，連吐司也是奢望，一日三餐都是父親做的半生不熟的肉制品和超市罐頭讓Nigel瀕臨崩潰。

然後在某一天，一個叼着煙的女人闖入他們的生活。清潔工瓊（海倫娜•邦漢•卡特 Helena Bonham Carter 飾）不僅精通家務，在廚藝上更是一絕。她把本來混亂的家打理得井井有條，她盡心盡力地做着本不應她做的女主人的職責。

“想征服男人的心，先征服男人的胃”，瓊成功的實踐了這一點，成為了Nigel的繼母。可Nigel像大多數孩子一樣，對自己的繼母懷着的是赤裸裸的敵意。即使他承認：瓊做的蘋果酥是他這輩子吃過的最好吃的東西。

光陰荏苒，小Nigel已經出落為俊秀的少年，可時間并未讓他對繼母的厭惡有絲毫減少，面對廚藝如此高超的繼母，他所想的隻是提高自己的廚藝，與繼母抗衡。

于是Nigel參加隻有女生才會參加的家政課，做出來的甜點讓女生們都垂涎三尺。他勤奮的學習每一個烹調技巧，記錄每一個訣竅。因為周末不想呆在家裡，Nigel去鎮上的餐館裡打工。

兩人的戰争在一個酥皮檸檬派上真正點燃，自以為廚藝相當了得的Nigel在嘗過繼母做的酥皮檸檬派後才知道自己仍然相差甚遠，自此以後，是更勤奮的下廚和更小心翼翼的偷師。

而Nigel的父親，不知從什麼時候起已成為繼母和兒子讨好和試驗成果的對象。無休無止的甜點，無法拒絕的請求，讓他日趨肥胖。或許這麼多年造成的糖尿病和高血壓便是奪走他生命的元兇。

Nigel愛上了餐館老闆的兒子，一個芭蕾舞演員。Nigel的同性傾向在影片開頭即有暗示，長這麼大的Nigel仿佛在這時候才真正體會到心靈的愉悅。芭蕾舞演員對他說：“隻要你去追求你想過的生活，你就能過上。

回到家中，Nigel從繼母口中得到父親的死訊，這麼多年在痛苦與較量中度過的Nigel似乎已經麻木，他想做的隻是離開這個家，去開始自己新的生活。

影片的最後，17歲的Nigel收拾行囊，在廚房中找到工作，登入了超凡廚藝的輝煌殿堂。

　于是，混合了少年成長、性向選擇、家庭溫情，又與飲食沾那麼一點邊，呈現在觀衆眼前的就是這部《吐司》。在不同的段落，這部電影能使人聯想到不同的電影。對于這麼一部元素極其多的電影，将其歸為任何一種電影類型都是徒勞的。自傳裡來，自傳裡去，不如再簡單将其稱作一部自傳電影吧。

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