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韭菜有祛濕的功能嗎

生活更新时间:2025-04-28 19:59:33

韭菜是人們熟悉的蔬菜，它不僅味美，更是一味藥食同源的中藥。早春上市的韭菜稱為春韭，是韭菜最佳的時候。

韭菜味辛性溫，能夠溫腎補陽。《本草綱目拾遺》中記載韭菜能“溫中，下氣，補虛，調和腑髒，令人能食，益陽，止洩白膿、腹冷痛，并煮食之”。所以春季不妨多吃一些春韭，可祛陰散寒。

韭菜有祛濕的功能嗎（春季吃韭菜可祛陰散寒）1

韭菜的作用

1. 防治便秘

韭菜中含有豐富的纖維素，能刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動，幫助消化，有利于促進糞便的排出，多食用可以預防便秘、直腸癌、痔瘡等疾病。可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。

韭菜有祛濕的功能嗎（春季吃韭菜可祛陰散寒）2

2. 抗癌

韭菜中所含的胡蘿蔔素，是預防多種上皮細腦癌變的良方妙藥。據最新科學研究表明，韭菜子和韭黃是惡性腫瘤的“職業殺手”。

可用韭菜生汁，加少量鹽、梅肉和鹵汁，可治消化道腫瘤及食道癌，先少量飲，再漸漸加量，吐出濃痰後病好轉。

3. 預防心腦血管病

韭菜中所含有的揮發性精油及含硫化合物，具有降低血脂的作用，除此，食用韭菜對擴張血管、穩定血壓、預防動脈硬化和冠心病大有幫助。

4. 活血化瘀

韭菜能治跌打損傷、扭傷腰痛，以及各種出血症。用韭菜或根，搗爛敷在外傷處能消腫止痛、止血。或鮮韭菜三份，面粉一份。共搗成糊狀。敷于患處，每日二次。

韭菜有祛濕的功能嗎（春季吃韭菜可祛陰散寒）3

5. 治療肛腸疾病

韭菜能治赤痢、痔瘡、脫肛等肛腸問題。可以韭菜汁溫服，也可以外洗熏蒸。

6. 壯陽補腎

韭菜可用于治療陽痿、早洩、腰膝酸軟、尿頻、遺尿等症。

7. 婦科病

可治療白帶、子宮脫垂，或者是孕期中常見的血崩、孕吐等問題。

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