橙汁排骨怎麼做?主料:肋排800克、橙子2個 輔料:油少許、姜1塊、八角1顆、醬油少許、料酒少許、鹽适量、白糖1大勺、水适量 ,接下來我們就來聊聊關于橙汁排骨怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:肋排800克、橙子2個。
輔料:油少許、姜1塊、八角1顆、醬油少許、料酒少許、鹽适量、白糖1大勺、水适量。
肋排切成大小均勻的塊,清洗幹淨。
入涼水鍋中煮開,焯水1分鐘。
炒鍋中倒少許油,将肋排入鍋中,小火翻炒兩面略焦黃。
倒入料酒、少許醬油、撒入姜片、1顆八角,翻炒幾下後加入适量的熱水,蓋蓋慢慢焖炖約20分鐘。
将橙子汁擠出備用。
湯汁收得差不多了,肉也很爛乎了,将橙汁倒入鍋中。
再撒少許鹽、一勺白糖,翻炒2分鐘,出鍋。
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