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橙汁排骨怎麼做

生活 更新时间:2025-01-06 23:40:01

橙汁排骨怎麼做?主料:肋排800克、橙子2個 輔料:油少許、姜1塊、八角1顆、醬油少許、料酒少許、鹽适量、白糖1大勺、水适量 ,接下來我們就來聊聊關于橙汁排骨怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

橙汁排骨怎麼做(制作橙汁排骨的方法)1

橙汁排骨怎麼做

主料:肋排800克、橙子2個。

輔料:油少許、姜1塊、八角1顆、醬油少許、料酒少許、鹽适量、白糖1大勺、水适量。

肋排切成大小均勻的塊,清洗幹淨。

入涼水鍋中煮開,焯水1分鐘。

炒鍋中倒少許油,将肋排入鍋中,小火翻炒兩面略焦黃。

倒入料酒、少許醬油、撒入姜片、1顆八角,翻炒幾下後加入适量的熱水,蓋蓋慢慢焖炖約20分鐘。

将橙子汁擠出備用。

湯汁收得差不多了,肉也很爛乎了,将橙汁倒入鍋中。

再撒少許鹽、一勺白糖,翻炒2分鐘,出鍋。

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