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黃骨魚怎麼清洗

生活更新时间:2025-01-11 07:42:47

黃骨魚怎麼清洗?将鮮活黃颡魚洗淨，開膛去除雜物準備撕嘴之前，先用左手掐住兩側魚刺，将魚腹朝上，右手用姆指、食指掐斷兩腮連接的地方，然後用力往魚尾方向拉，露出魚的内髒後，先取腮，後掐斷魚腸，一下子就可以很輕松的把腸腸肚肚都清理幹淨了洗淨魚頭朝上擺成扇形備用開膛的過程是：将黃颡魚中間用剪刀剪開，蔥腮到内髒全部去除由于黃颡魚下颚的兩邊各有一根大刺，邊緣都是細細的倒刺，又尖又利，還有毒，所以處理黃骨魚時要格外小心，要防止被刺傷，下面我們就來聊聊關于黃骨魚怎麼清洗?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃骨魚怎麼清洗

将鮮活黃颡魚洗淨，開膛去除雜物。準備撕嘴之前，先用左手掐住兩側魚刺，将魚腹朝上，右手用姆指、食指掐斷兩腮連接的地方，然後用力往魚尾方向拉，露出魚的内髒後，先取腮，後掐斷魚腸，一下子就可以很輕松的把腸腸肚肚都清理幹淨了。洗淨魚頭朝上擺成扇形備用。開膛的過程是：将黃颡魚中間用剪刀剪開，蔥腮到内髒全部去除。由于黃颡魚下颚的兩邊各有一根大刺，邊緣都是細細的倒刺，又尖又利，還有毒，所以處理黃骨魚時要格外小心，要防止被刺傷。

黃颡魚的背、胸鳍有硬棘，且均有毒腺，為淡水刺毒魚類中毒性較強的魚類之一。被刺後立即發生強烈灼痛，常因穿刺造成撕裂傷、出血、局部腫脹、并引起發燒，患處劇痛半小時至1小時始止。用黃颡魚的黏液可止黃颡魚魚剌的痛。

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