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淘米水加酸奶發酵

圖文更新时间:2024-11-22 02:03:08

很多朋友都知道淘米水有營養，直接用洗米水澆花或澆菜，使用次數多了，土壤就容易闆結，産生異味。

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）1

淘米水是需要發酵後才能提供植物能吸收的營養，今天小編抽一點時間，分享一個好方法，隻需要給淘米水加一點牛奶，簡單加工一下，效果會更好，看完之後，希望對大家有幫助。

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）2

首先準備一個消毒之後，耐高溫的玻璃瓶，把淘米水倒進玻璃瓶裡，淘米水中的碳水化合物可以吸附空氣中的有益菌群。

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）3

準備一張透氣的紙巾，蓋在瓶口處，擰上瓶蓋或者用橡皮筋紮一些也可以

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放在陰涼通風避光的地方發酵，一個星期之後，大多數的澱粉已經沉澱到瓶底了

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）5

如果看到發臭的味道，或者是看見綠色（黑色）的斑點，說明有雜菌污染了，不能繼續使用。

再準備一個幹淨的瓶子，過濾一下發酵的淘米水，去除雜質和澱粉

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）6

過濾後的淘米水還是比較幹淨的，聞起來有一股微酸的味道，含有多種的有益菌，我們可以加入一點家裡的鮮牛奶。

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）7

加牛奶的目的是讓淘米水中的有益菌把牛奶中的營養物質轉化為乳酸菌，然後再蓋一張透氣的紙巾，蓋上蓋子，放在陰涼通風避光的地方繼續發酵。

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）8

三天之後，牛奶就會凝結成膠狀，乳清越來越多

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我們把膠狀的牛奶撈出來，直接用濾網過濾一下，然後繼續沉澱一天

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一天之後，就沉澱好了，上面就是我們所需要的乳清

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乳清倒進另一個幹淨的玻璃瓶裡，加入一勺的紅糖

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攪拌一下，讓紅糖溶解，紅糖營養豐富，可以讓乳酸菌快速大量地繁殖。

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然後加入清水，蓋上蓋子，密封起來發酵，發酵半個月的時間，打開看看，隻是有微微的酸酸的味道，不會發臭

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用ph紙測試一下，ph值在3-4之間，看來發酵的效果不錯，EM菌活性比較好。

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現在EM菌原液就制作好了，好處非常多

播種前一個月，可以用500-1000倍稀釋的EM菌液噴灑在泥土上，可以改善土壤的營養，防治病蟲害，有利于植物的生長。

淘米水加酸奶發酵（淘米水不要倒掉了）16

EM菌液，一般可以保持活性六個月左右，以後可以再追加一些紅糖，重新激活微生物的活性，自己發酵的EM菌液，制作方法簡單，不需要購買。

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好了，今天的小技巧就和大家分享到這裡了，感謝大家收看，如果對您有幫助，喜歡可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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