熟雞蛋怎腌制作方法?食材:煮熟的雞蛋5個、啤酒适量、老抽10毫升、生抽30毫升、鹽少量、糖15g、八角1個、香葉2片、花椒20顆、幹辣椒2個 ,下面我們就來聊聊關于熟雞蛋怎腌制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:煮熟的雞蛋5個、啤酒适量、老抽10毫升、生抽30毫升、鹽少量、糖15g、八角1個、香葉2片、花椒20顆、幹辣椒2個。
先将煮好的雞蛋外殼擊破,然後放入清水中。
浸泡一會後,将雞蛋的外殼去掉。
然後将去殼的雞蛋放入鍋中。
然後放入啤酒,直至淹沒雞蛋。
用大火煮開,然後放入八角,花椒,幹辣椒,香葉,冰糖,老抽,生抽,鹽,拌勻。
用中火煮10分鐘,煮至上色用大火收汁就可以了。
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