“假酸漿”又叫燈籠果,曾是兒時的玩具,能做涼粉,全草價值珍貴
在農村的房前屋後,經常可以看到一種雜草,它的果實長得有點像燈籠,很有特色,非常好看,以前農村小孩子們常摘它來玩,摘它的果實,抓住果實下端,然後往自己的額頭或者是别的小夥伴的額頭上一拍,啪的一聲,非常的好聽,小夥伴們就開心的樂起來。
現在在農裡面這種草也是越來越少了,因為現在農村裡面到處打除草劑,都把它給打死了。其實這種草它價值珍貴,果實不僅是玩具,它還可以用來制作涼粉,特别是在炎熱的夏季,吃起來别有一番風味,現在卻一株難尋了,大家如果還有看到,千萬不要把它當成雜草給除了。
大家好,我是小吳,今天帶大家來認識一種植物,在一條馬路邊,看到一株這個植物,你看它的果實是不是特别有特色,像不像一個個的小燈籠,這種植物它的名字叫假酸漿,也叫燈籠果,假酸漿是茄科假酸漿屬的一種一年生的直立草本植物,主莖直立,随着植株的成長,從上面慢慢地長它出側枝,側枝上再長小枝,它的莖有的是綠色,也有的帶一點點紫色,它的植株高得可以長到一米多高,它的葉子是互生,葉片草質,葉子呈卵形,或者是橢圓形,葉子的邊緣有不規則的梳齒,它一般在每年的夏秋季節開始開花結果,花就長在這個枝腋的位置,它花冠呈鐘型,淺藍色,漿果球狀,黃色。種子淡褐色。果實可吃。
假酸漿原産地是在南美洲,後來傳入我們中國,在我國的南北都有作為藥用或者是觀賞植物來栽培的,後來慢慢野生于田邊荒地,或者是房前屋後,它分布極其廣泛,在河北、甘肅、四川、貴州、雲南、廣西,廣東,湖北,西藏等省區都有野生的燈籠果。
燈籠果果實的外表有一層的花萼,所以看起來就有點像燈籠,其實它這個隻是輕輕地包裹着,裡面是有開口的,如果我們用手輕輕一碰就可以看到它邊上裂開了,就是這樣的一個花萼也是可以起到保護裡面果實的作用的,可以防止蟲子來咬它的果實,燈籠草全株都是可以藥或用的,有鎮靜、祛痰、清熱解毒之功效。
值得一提的是,燈籠果的果實,還有一個很好的用途,就是可以用它來制作涼粉的原料,也叫冰粉,等燈籠果的果實變成黃色了,就是成熟了的果實,這種成熟後的果實裡面就有好多的籽,也就是它的種子了,他這個籽裡面含有大量的果膠,就可以用它來制作涼粉。
用它做涼粉非常簡單,用紗布把它種子包住,然後放在水裡面浸泡足夠的時間,再加适量的石灰水,過一段時間就成了涼粉,這樣的涼粉消炎利尿、消暑解渴的作用,是夏季一種非常好的保健食品,他也算是西南地區的一種特色小吃。
燈籠果的種子叫做假酸漿籽,對中醫來說,是很好的藥材,假酸漿的别名叫法還有很多,比如說叫水晶涼粉、藍花、天仙子冰粉、果林、天茄紫燈籠花等等。
朋友們,在你們的家鄉是怎麼稱呼這種燈籠果的呢?如果你還知道它的其他用途和價值,也歡迎朋友們在留言區一起留言分享讨論。
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