香辣開胃,好吃又下飯
By 靜靜de小食界
1、準備好食材
2、切好蔥姜蒜
3、鍋内熱油,炒香蔥花蒜末姜末,加入一小塊火鍋底料,一勺豆瓣醬,炒出紅油
4、加入适量清水煮開
5、加入兩勺生抽
6、加入一勺蚝油,一勺鹹鹽煮開
7、加入青菜煮熟
8、撈出放入碗中
9、放入火腿、鴨血與百葉,煮熟後撈出
10、倒入湯汁,撒上花椒與幹辣椒,家裡小孩也要吃,所以沒放幹辣椒,澆上熱油
11、香辣又好吃~
12、開動喽
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