家常紅燒豬腿肉的做法-tft每日頭條

家常紅燒豬腿肉的做法

生活更新时间:2025-02-10 12:34:18

家常紅燒豬腿肉的做法?豬腿1個、白砂糖适量、姜适量、鹽1勺、生抽1勺、料酒3勺、十三香适量、幹辣椒2個，下面我們就來說一說關于家常紅燒豬腿肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常紅燒豬腿肉的做法

豬腿1個、白砂糖适量、姜适量、鹽1勺、生抽1勺、料酒3勺、十三香适量、幹辣椒2個。

方法：将豬腿包肉洗淨，去骨後切成小塊。鍋内放入适量冷水大火，将豬腿肉放入焯去血沫雜質，開鍋後撈出。

鍋燒熱，放入适量植物油，再放入白糖炒制。小火炒出糖色，起泡澆入開水。

下入姜片和焯好的豬腿包肉，放入鹽、生抽、料酒、十三香、2個幹辣椒調味，并加入足量的開水大火燒開。

蓋上鍋蓋大火燒開後轉中火燒30分鐘，打開鍋蓋大火收汁裝盤即可。

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