膽固醇偏高相信大家應該都不陌生，高膽固醇會給血管帶來危害，進而影響健康。很多人體檢後發現膽固醇偏高，于是決定不再吃肉。其實，全素飲食無助于穩定血脂。患者應考慮如何搭配肉類和蔬菜，保持飲食科學合理。

血脂水平偏高的人，這3類食物盡量少吃

1、含反式脂肪酸的食物

蛋糕、巧克力、薯片等零食中含有一定量的反式脂肪酸，常吃這類食物會使壞膽固醇水平上升，好膽固醇水平下降，從而對血管造成損害，使脂質更容易沉積在血管壁上，久而久之就會形成血栓，引起血栓血管阻塞。

2、含飽和脂肪酸的食物

飽和脂肪酸是指在室溫下會變成固體的油。例如，豬油和黃油含有過多的飽和脂肪酸。飽和脂肪酸進入血液後，會轉化為甘油三酯，導緻血脂水平升高。經常吃這種食物不利于控制血脂。

3、高膽固醇食物

我們體内的膽固醇有兩種來源，一種是由肝髒合成的，另一種是通過飲食攝入的。如果要控制血脂水平，應少吃膽固醇含量高的食物，如動物内髒、蟹黃、蛋黃等。過量攝入會引起血清膽固醇含量增加。

有哪些建議可以降低膽固醇水平？

1、飲食控制

膽固醇水平很高。應遵循一些改進建議，特别是個人飲食的控制非常重要。很多人在飲食過程中經常吃動物内髒、蛋黃等食物，這些食物含有較多的膽固醇，會使膽固醇濃度進一步升高。如果能選擇清淡的食物提供營養，多吃新鮮的蔬果，或許可以改善高膽固醇的狀況，避免血管損傷。

2、堅持鍛煉

為降低膽固醇，應積極運動，促進熱量消耗，排出有害膽固醇，以維護血管健康。很多人長時間不運動，運動太少不僅會降低身體的循環、代謝能力，而且更容易使身體發胖。有的人缺乏鍛煉，内分泌失調，體質就會下降。為了保持健康，我們應該利用業餘時間鍛煉身體。

3、遠離煙酒

為了降低膽固醇水平，有抽煙喝酒習慣的人，平時應戒煙、戒酒，避免過量攝入有害物質，不要接觸煙酒。很多人不注意良好習慣的養成，長期抽煙喝酒。然而，如果他們攝入過多的煙草，其中的焦油、尼古丁和其他物質會加速血管疾病，使血液變得粘稠。

4、作息規則

為了降低膽固醇水平，保持規律的工作和休息也是非常重要的。長期的熬夜可能出現神經衰弱、自主神經功能障礙，進而睡眠質量下降。

如果能正确作息，養成早睡早起的好習慣，在充足睡眠的幫助下，不僅可以延緩身體衰老，保持内分泌的穩定，還能增強重要器官的功能，提高膽固醇水平，從而得到改善。很多人長時間工作沒有休息，身體容易受到影響，很多指标都會發生變化。

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