老話說：“清明前後，種瓜點豆”，其中就有瓠瓜，也就日常所見的葫蘆，我們當地俗稱葫蘆瓢。由于葫蘆幼苗怕凍，所以北方露天栽種葫蘆，通常選擇在清明後氣溫穩定了再播種，或采取地膜覆蓋育苗栽培，用小拱棚保溫措施，可以及早栽種。

清明後我這裡農家院落内外，栽種最常見的植物之一就是葫蘆瓢。特别是村裡的留守老人，在清明節後氣溫回升穩定了，就喜歡在院子内外空閑的地方，早已挖好坑裡，用充分腐熟好的農家肥和草木灰，以及土，混配好的營養土中，散上幾粒上年預留的葫蘆籽，澆水以後用塊塑料薄膜覆蓋好，靜待種子發芽……然後加固好上一年的葫蘆架子，靜等豐收的喜悅。

清明後這種現象在農村非常常見，為何老農喜歡在院子内外種植葫蘆呢？

1、葫蘆便于種植易管理，又美化庭院環境且能遮陽庇蔭

我們知道，人的歲數大了以後，腿腳不方便，特别是上了歲數的老人，勤勞一輩子了，閑不住，在院子裡栽種葫蘆，侍花弄草，做些力所能及的事，鍛煉身體，又能為家庭發光發熱，還有成就感，何樂而不為？而且葫蘆在院子裡種植起來，非常方便，又不易生病蟲害，幾乎不用使用化學制劑。在不追求經濟效益的情況下，即便是粗放式管理，隻要水肥跟上，葫蘆苗順牆爬蔓，也能收獲喜人。

葫蘆的枝蔓，攀爬能力超強，在院子裡内外，選擇合适的地方播種，甚至在陽台上可以用大桶種植。如果搭架子，稍加控制，可以讓葫蘆枝蔓爬滿自己想要它們爬滿的地方，給庭院增添濃濃的一抹綠色，美化居家環境，在炎熱的夏季，可以為庭院起到庇蔭遮陽的作用。家人一起在葫蘆藤蔓的遮陰下，吃飯喝茶水納涼，或留守老人約上三五好友，聚在葫蘆藤蔓下面，喝茶聊天，或者下棋等。把葫蘆的這方面功能，發揮到極緻，真是物有所用。

2、葫蘆的實用價值很高

農家院落裡葫蘆藤蔓上生長出來的葫蘆，可以說是純綠色無公害蔬菜。多施用農家肥，以及草木灰，加上葫蘆本身适應環境能力強悍，幾乎不生病蟲害，所以幾乎不用藥劑防治。那麼，結出的嫩葫蘆和嫩稍，是非常優質的蔬菜之一，可以放心食用。元代王祯《農書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作幹……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹饪鹹宜，最為佳蔬。”可見嫩葫蘆食用方式多樣化，自古以來就是極佳的食蔬。

而且長老熟的葫蘆，掏出裡面籽瓤，可以當酒壺、水壺，如果鋸成兩半，可以做水瓢、面瓢等盛糧食來用，這也許就是葫蘆瓢名稱的由來；還可以在老熟光滑的葫蘆表面做畫、雕刻，做成藝術品收藏等。而且葫蘆還有一定的藥用價值。”在《本草綱目》的叙述關于“葫蘆”的稱謂，就出現了七種名稱：懸瓠、蒲盧、茶酒瓠、藥壺盧、約腹壺、長瓠、苦壺盧。老熟的葫蘆籽，又是一味中藥，在中藥師的運用下，可以直接醫治相關疾病，可是貨真價實的“懸壺（葫）濟世！”

3、葫蘆象征着美好寓意

葫蘆的諧音是“福祿”，寓意吉祥，有富貴的象征。加上葫蘆藤蔓綿延，有無限開花結果的能力，能結很多小葫蘆，被寓意多子多孫，人丁興旺。因此，與人們生活息息相關的葫蘆，在民間有很多美好的寓意。有農諺：“厝内一粒瓠，家風才會富，”還有俗語老話說：“葫蘆壓窗台，财源滾滾來”、“家裡挂葫蘆，越挂越會富”、“堂上吊葫蘆，家中旺福祿”等。可見，在很早以前，葫蘆就被人們賦予了美好寓意象征。這從人們經常把葫蘆當做居家擺件，挂家裡聚财聚氣，多子多孫；挂在床頭寓意夫妻百年好合，白頭到老；挂在窗外院子裡，還能“辟邪鎮宅”；挂在車裡保佑平安……等等諸多美好的象征寓意都能體會。

葫蘆有這麼多美好的象征意義，或多或少與其被賦予了神話色彩有關，這從我們的神話傳說可以窺見一斑。葫蘆在太上老君那裡，不僅可以裝仙丹，紫金葫蘆還能收了孫悟空；還有濟公的酒葫蘆、鐵拐李的酒葫蘆、南極仙翁的葫蘆等，都是寶物法器，有斬妖除魔，救濟百姓，“懸壺（葫）濟世”諸多妙用。可見，古時有神話傳說之前，葫蘆在民間由于和人們的生活息息相關，早已被賦予了多種美好寓意象征。通過人們口口相傳，再經過後來作者書寫的神話故事，把葫蘆帶有的這種美好寓意廣為流傳。

從以上三點我們不難理解，葫蘆作為一種普通植物，在老農眼裡并不普通，是他們喜歡在院子裡内外栽種葫蘆的主要因由。

#春日茶話會#

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