殺母蟹的正确方法?材料:螃蟹,筷子用筷子直接從螃蟹兩眼間戳進,順勢外翻,下面我們就來說一說關于殺母蟹的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:螃蟹,筷子。
用筷子直接從螃蟹兩眼間戳進,順勢外翻。
借用桌子邊緣剝開外殼。
将黏附于外殼中央的食膽清理幹淨,去除蟹腮。
用刷子刷洗螃蟹的外層和内層。
把螃蟹腹部的桃形腹部剝開。
用刀剁下蟹鳌,并用刀背拍擊蟹鳌使其出現裂紋。
剁掉蟹頭的觸角和第一截的蟹腳部分。
把螃蟹從中間一分為二即可。
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