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茅台收藏怎麼保持不變質

生活更新时间:2024-07-21 19:20:06

對于老酒而言，總是深受各位酒友喜愛的。老酒對比新酒而言，沒有了新酒的那股苦澀味，在口感上面是要舒适得多的，在酒香味上面，由于有芳香類的物質生成，酒香味更加的濃，持續時間也更加的長。這樣一來，大家對于老酒是更加鐘愛了。

茅台收藏怎麼保持不變質（想長期收藏茅台）1

老酒對比新酒而言，最大的差别無非是時間的問題。于是這個時候大家就會想了，自己買瓶酒存個幾年，之後再拿出來不就是老酒了嗎？其實理論上這個想法是行得通的，但是卻為什麼很少有人會去做呢？因為收藏的方法不對。

那麼如何正确保存茅台酒呢？

茅台收藏怎麼保持不變質（想長期收藏茅台）2

一、防止跑酒

防止“跑酒”，要先檢查準備收藏的酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第1件事情。許多酒在出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年後“跑酒”的後果就可想而知了。

還有就是封口，主要有以下幾個辦法：是把食用蠟放進金屬容器裡加溫，待蠟熔化成液體以後，把酒瓶倒過來，将瓶蓋直接放入容器裡浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟在溫度過高，塑料瓶蓋就會容易變形。另外酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了。那麼就是蠟封不成功，或者是食用蠟已經熔化，用刷子把食用蠟塗在瓶蓋和瓶口連接處即可。這種做法的缺點是：破壞瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。

茅台收藏怎麼保持不變質（想長期收藏茅台）3

二、防止潮濕

據收藏茅台酒多年的楊俊老師的經驗，如果是單瓶、比較貴重的酒，比如說三五十年的老酒，可以用保鮮袋裝起來，并放入一包幹燥劑，打好死結就行了。

茅台酒的存放位置也需要注意。不要靠牆、不要直接接觸地面，整件茅台酒可以用厚紙皮隔離。

如果使用泡沫隔離，則需要注意：泡沫易變形，可能導緻箱子翻下來。

茅台收藏怎麼保持不變質（想長期收藏茅台）4

三、拒絕高溫

如果是我們的普通藏家隻需要在家中尋找到一個幹燥、避光且遠離空調的位置即可長期存放。值得注意的還是放在酒櫃中擺櫃的茅台酒，盡量少開酒櫃燈，長期開燈會帶來局部區域的溫度變化，對酒體有一定的促進揮發作用。如果是夏天，酒櫃裡的溫度甚至超過40度。如果酒櫃是玻璃櫃，要盡量減少抽煙，因為長期的煙油環境對茅台酒瓶身有很大的促舊作用，導緻瓶身發黃發黑。

如果瓶身發黑，多年以後，别人一看，可能就是假酒了。

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