中國有句俗話：“十裡不同俗” 。農曆新年是全國性的慶祝活動，但每個地區都有自己的做事方式。南北風俗差異最為顯着。這裡有十個最有趣的例子。

新年前一周，中國家庭的傳統習俗是祭祀一位被稱為廚房的神，即家庭的保護神。這天燒了一張竈神的紙像，将神靈送上天，向玉皇大帝報告家中的品行。

在北方，這個節日在農曆十二月二十三日慶祝，而在南方，這個節日是在農曆臘月二十四慶祝。據說，這種差異源于曆史上官吏和朝廷在23日慶祝小年，而24日是為普通公民保留的。在南宋時期（1127-1279）之前，中國的帝都位于北方，這也是北方人繼承23日慶祝小年的傳統的原因。

除夕夜，中國家庭聚在一個屋檐下，共同敲響新年的鐘聲。南方的中國家庭在這一天享用豐盛的自制盛宴，圍着餐桌聊到深夜。在北方，家庭傳統上整天一起包餃子，以及圍在電視機前觀看一年一度的央視跨年晚會。

在南方，清蒸魚是除夕餐桌上的必備品。魚的中文單詞“yu”聽起來與“剩餘”一詞相似，這就是為什麼吃魚被認為是吉祥的原因——尤其是在擁有豐富海鮮傳統的南方沿海地區。

相比之下，北方菜肴更有可能以豬肉而不是魚為特色。例如，豬肉碎與糖、花生、棗甚至真錢一起用作餃子餡，象征着繁榮。

在北方，除夕包好的餃子在正月初一吃。吃餃子被認為是繁榮的預兆，因為餃子的彎曲形狀類似于傳統的金元寶。

而南方人喜歡制作年糕，一種用糯米制成的丸狀蛋糕，以及湯圓，一種帶有甜餡的飯團甜點，通常是芝麻粉。

按照慣例，已婚婦女與丈夫的家人一起過年，并在農曆的第二天回到父母家中吃午飯。

在北方，有句家喻戶曉的說法：初一吃餃子，初二吃面。面條的光滑質地意味着未來一年順利。

與此同時，在南方——特别是在廣州和香港等粵語地區——大年初二還有另一場名為“開年飯”的大餐，可以在家裡吃，也可以和朋友或同事一起吃。

大年初五，商店和企業重新營業。在北方，重開伴随着鞭炮，以驅邪驅邪，擺脫過去一年的厄運，而在南方，老闆傳會向下屬發放裝有現金的“利是紅包”。

紅包，普通話叫紅包，廣東話叫“利是”，所以這句話的意思就是：給個紅包給你的意思！是長輩送給未婚晚輩的現金禮物。在北方，給予的金額往往更大。100 元人民币通常是最低金額，而非常近的親屬，例如孫子，可能會收到 1000 元人民币或更多。

在南方，紅包金額通常較小，10元左右。然而，雖然北方人傾向于隻給他們的家人發紅包，但在南方接受紅包的範圍要大得多，那裡的禮儀規定紅包應該發給你經常接觸的任何服務人員——例如門衛，清潔工、保安、理發師等。如前所述，在南方，老闆也會給員工發紅包。

農曆新年期間，通常會在街頭表演儀式性的民間舞蹈。舞獅舞龍在中國南方很常見，尤其是在香港。舞獅由隐藏在獅子服裝中的兩名舞者表演。更雄偉的舞龍，需要多位舞者組成一個舞團，操縱色彩斑斓、起伏不定的龍身。

在北方省份，您可以期待看到由穿着鮮豔的舞者在鼓和鑼聲中表演的秧歌，以及在高跷上表演的舞蹈和運動壯舉。

在南方，傳統上，家庭在新年期間參觀寺廟以向他們的祖先緻敬。除了燒香祈福外，他們還可能會帶來食物供品和放鞭炮。

相比之下，北方人的習俗就比較簡單了。除夕夜，北方人在家中為祖先燒香燒紙。有時，他們會跪在祖先的紀念碑前，并在其前供奉食物。

最後，北方人和南方人的裝修習慣略有不同。在北方，用紅色的紙做的複雜而美麗的剪紙是很常見的。另一方面，南方人更喜歡展示盆栽金橘和微型橘子樹，以及蘭花和牡丹等花卉。

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