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端午節到了如何包一些有名的粽子

生活更新时间:2025-01-19 10:22:31

快到端午節了，按照中華民族的習俗，端午節要吃粽子。記得小的時候，臨近端午節媽媽都要包很多的堿水粽子，剝開翠綠的粽葉，黃澄澄的粽子就跳出來了，好看又好吃。後來去了外地上學，畢業後又一直在外地工作，就很少回家過端午節了，堿水粽子成了回憶，很多年沒有吃過了。其實我是很喜歡吃糯米類美食的，特别是粽子，每年粽子上市，我都要買着吃。這個周末閑來無事，加上受台風影響一直下雨，也不打算出門，我就決定在家自己包粽子吃，憑着記憶，慢慢摸索，真的做成了，隻是賣相不好，但是煮了一個都沒散掉，管他呢，隻要沒散掉，就是好粽子。發文紀念一下，附上包法圖解，真的很簡單。一學就會了，

端午節到了如何包一些有名的粽子（教你包又大又緊實的粽子）1

成品

1、把糯米、花生米分别洗幹淨，浸泡約4～5小時，然後瀝幹水分，糯米放鹽，倒入花生米，一起攪拌均勻。肉提前切小塊放鹽和生抽腌制好。粽葉用水浸泡，洗淨備用。

端午節到了如何包一些有名的粽子（教你包又大又緊實的粽子）2

攪拌後的米

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2、開始包粽子啦，首先把兩片粽葉疊在一起，捏住兩頭，環成一個圓錐形，正面在裡，反面在外。

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3、先放少許糯米，再放肉，然後再放糯米把肉蓋住。

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端午節到了如何包一些有名的粽子（教你包又大又緊實的粽子）6

4、左手握住錐筒，把上面的葉子蓋下來，左手食指和大拇指掐緊前端成角狀，記住，上面的葉子一定要蓋緊。

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5、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，纏繞了兩圈，用右手拽緊，打結，剪掉多餘的粽葉，粽子就包好了。

端午節到了如何包一些有名的粽子（教你包又大又緊實的粽子）9

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6、粽子放入電飯鍋擺放整齊，加水沒過粽子即可，按下蒸煮鍵。

端午節到了如何包一些有名的粽子（教你包又大又緊實的粽子）11

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7、一小時後粽子煮好了，開吃。溫馨提示，放涼後的粽子口感更佳哦，嘻嘻…

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端午節到了如何包一些有名的粽子（教你包又大又緊實的粽子）14

粽子蘸蜂蜜

我也是現學現賣，菜鳥水平，你學會了嗎？

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