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吃鱿魚絲對身體有什麼好壞

生活更新时间:2024-10-12 20:59:53

鱿魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血，那鱿魚絲什麼人不能吃呢？鱿魚絲是發物嗎？

鱿魚絲有很高的營養價值和保健功效，那麼鱿魚絲什麼人不能吃?鱿魚絲是發物嗎?鱿魚絲有什麼保健功效?針對這些問題，下面就和小編一起來了解一下吧!

吃鱿魚絲對身體有什麼好壞（鱿魚絲什麼人不能吃）1

一、鱿魚絲什麼人不能吃

1、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。

2、鱿魚須性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。因為脾胃虛寒的人不适宜吃寒涼的食物。

3、鱿魚須是發物，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

4、三高人群不适合吃鱿魚。因為鱿魚有很高的熱量和膽固醇，所以不适合三高人群食用。

5、對海鮮過敏的人群少吃，因為鱿魚也是海鮮的其中一種。

6、正常人要注意吃的量，最好每次吃30到50克，适量的吃鱿魚絲，有效預防血管硬化、膽結石的形成。

二、鱿魚絲是發物嗎

鱿魚是屬于無鱗魚，是屬于中醫所說的發物。

發物緻病原因：

發物之所以會導緻舊病複發或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：

一是上述這些動物性食品中含有某些激素，會促使人體内的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癫痫發作等，引起舊病複發。

二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變态反應性疾病複發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者荨麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿疱瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病複發。

三是一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病竈，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。這就是中醫所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發物的道理。

吃鱿魚絲對身體有什麼好壞（鱿魚絲什麼人不能吃）2

三、鱿魚絲的保健功效

鱿魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。鱿魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，鱿魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

但鱿魚絲的膽固醇含量較高，每100克鱿魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨鬥魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

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