檸檬香排骨的配方?檸檬香排骨的配方:排骨瘦點600克,檸檬半個,耗油一大勺,生抽一大勺,老抽一小勺,白糖2小勺,鹽适量,花椒八角适量,花生油一點點,蔥姜蒜适量,土豆香菇可以放也可以不放,看個人口味,我來為大家科普一下關于檸檬香排骨的配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
檸檬香排骨的配方:排骨瘦點600克,檸檬半個,耗油一大勺,生抽一大勺,老抽一小勺,白糖2小勺,鹽适量,花椒八角适量,花生油一點點,蔥姜蒜适量,土豆香菇可以放也可以不放,看個人口味。
檸檬排骨做法步驟:排骨反複用清水清洗5遍以上,洗幹淨,控幹水份,檸檬切片,用以上材料将排骨腌制。腌制1小時以上,鍋内放入花生油燒熱,将花椒八角放入炸香,再将花椒八角撈出,油備用。将排骨中的檸檬挑出,放入鍋中反複翻炒5分鐘左右,再倒入蔥姜蒜繼續翻炒5分鐘。添熱水沒過排骨炖40分鐘左右。炖到湯汁粘稠,就可出鍋。(放土豆跟香菇的話,添水時候放香菇,30分鐘後放土豆)。
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