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怎樣做麻辣香鍋好吃又簡單

生活更新时间:2024-07-21 08:11:39

怎樣做麻辣香鍋好吃又簡單（原來做麻辣香鍋這麼簡單）1

周末！忙乎兩個小時，做了一鍋麻辣香鍋，直接上鍋吃飯，一家人圍着一鍋麻辣香鍋吃飯，也是一種簡單又溫馨的幸福。

By 海霞的廚房

用料

大蝦 10隻
牛肉丸 6個
牛肉腸 8個
食材午餐肉 1盒
食材魚豆腐 12個
食材千葉豆腐 150克
食材泡發腐竹 80克
食材泡發木耳 50克
藕 1節
食材土豆 1個
食材西蘭花 1個
食材蔥姜蒜适量
食材幹辣椒 5個
食材花椒 1小勺
食材麻椒 1小勺
食材火鍋底料 100克
食材郫縣豆瓣醬 1勺

做法步驟

怎樣做麻辣香鍋好吃又簡單（原來做麻辣香鍋這麼簡單）2

1、準備好所有食材，大蝦清洗幹淨，腐竹和木耳提前泡發好清洗幹淨，藕和土豆去皮洗淨，海鮮菇洗淨。

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2、藕和土豆切片後放入清水中清洗幹淨，千葉豆腐切片，午餐肉切片。

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3、鍋中水燒開，放入木耳，豆腐皮，海鮮菇焯水一分鐘。

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4、在放入藕片，土豆片，西蘭花焯水一分鐘。

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5、牛肉丸，魚豆腐，牛肉腸焯水四分鐘，之後放入大蝦和千葉豆腐焯水一分鐘。

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6、煮熟的菜和肉丸類撈出瀝幹水分，準備蔥姜蒜，幹辣椒，花椒，麻椒，火鍋底料，郫縣豆瓣醬。

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7、鍋中倒入油燒熱後放入一大勺郫縣豆瓣醬，一塊火鍋底料，幹辣椒，花椒，麻椒，蔥姜蒜。

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8、炒香所有調味料，哇！這個料聞起來就已經很香了。

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9、接着放入焯水後的所有食材翻炒三分鐘就可以出鍋了。出鍋撒一點熟白芝麻。

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10、香噴噴的麻辣香鍋就最好啦！盛一碗米飯開吃啦！

小貼士

也不知道什麼原因添加食材的時候總是黑屏，前面加上食材二字就不黑屏了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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