周末!忙乎兩個小時,做了一鍋麻辣香鍋,直接上鍋吃飯,一家人圍着一鍋麻辣香鍋吃飯,也是一種簡單又溫馨的幸福。
By 海霞的廚房
1、準備好所有食材,大蝦清洗幹淨,腐竹和木耳提前泡發好清洗幹淨,藕和土豆去皮洗淨,海鮮菇洗淨。
2、藕和土豆切片後放入清水中清洗幹淨,千葉豆腐切片,午餐肉切片。
3、鍋中水燒開,放入木耳,豆腐皮,海鮮菇焯水一分鐘。
4、在放入藕片,土豆片,西蘭花焯水一分鐘。
5、牛肉丸,魚豆腐,牛肉腸焯水四分鐘,之後放入大蝦和千葉豆腐焯水一分鐘。
6、煮熟的菜和肉丸類撈出瀝幹水分,準備蔥姜蒜,幹辣椒,花椒,麻椒,火鍋底料,郫縣豆瓣醬。
7、鍋中倒入油燒熱後放入一大勺郫縣豆瓣醬,一塊火鍋底料,幹辣椒,花椒,麻椒,蔥姜蒜。
8、炒香所有調味料,哇!這個料聞起來就已經很香了。
9、接着放入焯水後的所有食材翻炒三分鐘就可以出鍋了。出鍋撒一點熟白芝麻。
10、香噴噴的麻辣香鍋就最好啦!盛一碗米飯開吃啦!
也不知道什麼原因添加食材的時候總是黑屏,前面加上食材二字就不黑屏了。
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