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春節飯桌必備硬菜

生活 更新时间:2024-08-26 12:18:38

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)1

越到過年就越不想吃肉,所以,雞鴨魚肉蛋都成了配菜,這些個涼菜青菜才是最受歡迎的。昨晚炒芹菜,芹菜葉扔了可以,所以留着,早上煎芹菜葉雞蛋餅,中午拌涼菜,所謂的春節,就是更有理由去吃吃吃

By 日照匡記水産

用料

  • 芹菜葉
  • 胡蘿蔔 1個
  • 鹽 5克
  • 蒜頭 1個
  • 味極鮮
  • 蝦皮

做法步驟

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)2

1、芹菜葉洗淨

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)3

2、燒開水,芹菜焯水,一燙即可

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)4

3、撈出控水

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)5

4、胡蘿蔔切絲

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)6

5、焯水,控水

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)7

6、胡蘿蔔,芹菜葉

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)8

7、淡幹蝦皮

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)9

8、蒜搗蒜泥,加味極鮮

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)10

9、加醋

春節飯桌必備硬菜(過年飯桌上最受歡迎的菜)11

10、攪拌均勻

小貼士

搗蒜放鹽了,所以就不需要額外放鹽了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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