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炸菜丸子的做法

生活更新时间:2024-11-30 09:21:46

炸菜丸子的做法?材料：芹菜丸子漿150公克，紅蘿蔔絲20公克，高麗菜絲50公克，洋蔥絲30公克，香菇絲1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2顆，面粉50公克，鹽少許，胡椒粉少許，香油少許，現在小編就來說說關于炸菜丸子的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炸菜丸子的做法

材料：芹菜丸子漿150公克，紅蘿蔔絲20公克，高麗菜絲50公克，洋蔥絲30公克，香菇絲1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2顆，面粉50公克，鹽少許，胡椒粉少許，香油少許。

紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲、香菇絲、荸荠末、芹菜末、香菜末和調未料混合拌勻備用。2。取容器，将芹菜丸子漿、全蛋液、面粉混合拌勻至黏稠，再加入作法1的材料混合拌勻，用手捏出丸子狀。

取鍋，倒入适量的油燒至160℃，放入丸子炸至定型後，撈起瀝油盛盤。

另可搭配蕃茄醬一同食用。

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