今天吃什麼呢?這是夏天每天必想的一件事情。夏天天一熱人就會沒有食欲,特别是看見油膩得東西,更是令人反胃。今天小編跟大家分享一道比較适合夏日喝的湯——冬瓜肉絲湯。
用料:冬瓜,瘦豬肉,蔥,姜,蒜,水,油,鹽,胡椒粉,雞精,水澱粉,香油。
做法:冬瓜切條,瘦豬肉切成絲,蔥姜蒜切末備用。
鍋内倒油,油熱後倒入姜蒜煸香。
加水,加鹽,把冬瓜條也一同放入。
蓋上蓋子焖煮至冬瓜熟後,開蓋,加水澱粉,攪拌均勻後,撒入胡椒粉,蔥末,麻油,雞精就可以出鍋了。
一道夏日清爽的湯就做好了,美味又不失營養。
冬瓜具有消炎、利尿、消腫的功效,但冬瓜性寒,腸胃不好的人建議不要過多食用冬瓜。
冬瓜一整塊才買一塊錢,隻用了半個,瘦肉6元錢,隻用了一小半,這道菜總共的成本不超過3元錢,卻吃出了超過20元錢的味道。
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