“一天一蘋果，醫生遠離我！”相信很多人都聽過這句話。
蘋果作為水果之王，好處自然是不言而喻的。無論是B族維生素還是果膠、膳食纖維，蘋果中的營養含量都可圈可點的。也正因為它的這些特點，深受男女老少的喜愛。蘋果好處多，但是你真的懂吃蘋果嗎？
一、蘋果是帶皮吃好，還是不帶皮吃好？
蘋果帶皮吃，或是不帶皮吃都和它的功效有關。想食用蘋果止瀉，可以将蘋果去皮，蘋果中含有的鞣酸有收斂止瀉的作用。想食用蘋果通便，可以帶皮吃，補充足夠的水分後，蘋果中的纖維素會膨脹，引起腸道蠕動，促進排便。如果發現蘋果表面塗有果蠟、防腐劑等，一定要去皮後再食用。
二、什麼時候吃蘋果最好？
根據每個人不同的體質而言，吃水果是不用太講究時間的。但是，精準的來說，早晨吃蘋果最好。早晨吃過早餐後吃一個蘋果，有利于消化吸收。
值得注意的是，早晨不能空腹吃蘋果，空腹吃蘋果容易産生胃脹反酸等不适反應。而且，晚上睡前也不要吃蘋果，因為蘋果屬于酸性水果，睡前吃會增加胃酸的分泌，産生胃脹的感覺，影響睡眠。
三、糖尿病人能吃蘋果
雖然蘋果中含有果酸，會讓身體中的血糖含量快速升高，但是，糖尿病人是可以吃蘋果的。因為蘋果中含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，還含有豐富的鉀，對糖尿病的并發症，比如冠心病有很好的預防作用。建議糖尿病人一天吃半個蘋果，最好在用餐後兩個小時再吃。
四、這兩類人不宜吃蘋果
潰瘍性結腸炎患者：蘋果中含有的粗纖維和有機酸，對腸道具有刺激作用，會影響到潰瘍的愈合。
容易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗塞等并發症。所以，患有潰瘍性結腸炎的人要注意，不要吃蘋果。
胃寒者：由于蘋果性涼，若身體有胃寒病症的人是不宜吃蘋果的，屬堿性又偏滋補的蘋果性味甘酸而平，吃太多，會使胃寒的人病情加重，不可盲目奉行一天一蘋果，建議兩、三天吃一顆就好。
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