藕盒要怎樣炸才脆?材料:藕兩節,雞蛋一個,土豬肉2兩,面粉适量,花生油、香油、鹽适量,味極鮮、胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于藕盒要怎樣炸才脆?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:藕兩節,雞蛋一個,土豬肉2兩,面粉适量,花生油、香油、鹽适量,味極鮮、胡椒粉适量
将肉切成一小塊一小塊地,放入絞肉機絞細。
倒入碗裡,放蔥碎,淋上味極鮮,滴上香油,撒上五香粉,攪和均勻,備用。
将藕去皮,洗淨,切成兩片連在一起的藕盒坯。
注意兩片中間盡量切得大一點,填餡兒多好吃,但小心不要切散。
在每個盒子中間一一填上餡料。
用雞蛋、面粉、鹽、醬油,攪和好面糊。
将生藕盒坯放進去,裹上面糊。
将鍋燒熱,倒油,加熱後将裹上面糊的生藕盒坯一個個放進去煎炸。
中小火,注意翻面,炸熟即可。
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