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孜然香酥小黃豆怎麼做

生活 更新时间:2025-02-02 21:02:08

孜然香酥小黃豆怎麼做?主料:黃豆200克3人份輔料:鹽1.5克、油适量、孜然1小把,我來為大家講解一下關于孜然香酥小黃豆怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

孜然香酥小黃豆怎麼做(孜然香酥小黃豆的做法竅門)1

孜然香酥小黃豆怎麼做

主料:黃豆200克3人份。

輔料:鹽1.5克、油适量、孜然1小把。

黃豆浸泡一夜,撈出沖洗幹淨。

放入鍋中炒幹水份,倒油沒過黃豆 用小火,慢炸約10分鐘左右。

看到黃豆的皮皺皺的,撈出黃豆晾一會,再次開火将油燒到五成熱後下入一小把孜然略煸一下。

倒入黃豆回鍋炸一會兒上色了即可。

撈出用吸油紙吸下油。

撒點鹽,晾涼後更酥脆。

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