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買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕

圖文更新时间:2024-07-23 19:24:28

大家好，我是甜秋姐，每天分享一道美食制作，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。

雖然已立秋了，天氣依然炎熱，好多朋友也問甜秋姐能不能繼續分享一些涼爽的甜品的新做法。清涼解熱的甜品，大家知道最簡單是綠豆湯。那能不能用綠豆來做一道美味的甜品呢？綠豆是一款非常大衆化的美食食材，做果凍也能做，那甜秋姐今天就分享一個用綠豆做的綠豆果凍，綠豆甜品給大家！家裡的孩子真的喜歡得不得了呢！喜歡美食的朋友可以一起學習一下是怎麼做的吧！

碗中放入200克的綠豆，用清水浸泡4個小時，浸泡過後的綠豆有些發脹飽滿很多。

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）1

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）2

2.鍋中倒入水放入綠豆煮大約20分鐘，時間到了我們看下煮好的綠豆煮成這樣開花的形狀就好了。我們再把煮好的綠豆用過濾網過濾一下，分離出綠豆和綠豆湯。

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）3

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）4

3.過濾出來的綠豆我們放入一個無水無油幹淨的玻璃容器内，過濾出來的綠豆湯取500毫升再放入鍋中，加入30克的白涼粉，加入20克的白砂糖。

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）5

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）6

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）7

4. 用鏟子攪拌均勻燒開至滾燙後，再把白涼粉綠豆湯倒入玻璃容器内，再用筷子攪一攪攪拌均勻。

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）8

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）9

5.然後再自然放涼，放涼之後就凝固了。

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）10

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）11

6.最後切成您喜歡的小塊，即可食用。

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）12

買的綠豆怎麼做成綠豆冰糕（綠豆怎麼做果凍）13

綠豆這樣做冰涼爽滑Q彈，清涼解熱，家裡的孩子非常喜歡。這樣做的綠豆果凍，吃起來也非常的放心，所用食材也非常的簡單，喜歡美食的朋友可以嘗試做一下呢！

食材明細：

綠豆200克，白涼粉30克，白砂糖20克

小貼士總結：

綠豆浸泡過後，煮開後會非常的軟爛，建議浸泡時間2小時以上會好一些。

白涼粉水會很容易凝固，一定要在冷卻之前倒入玻璃容器内。

綠豆果凍冷卻後，會更好脫模，再切成小塊即可食用，爽滑Q彈，好吃極了。

歡迎關注甜秋姐美食，我們一起分享和學習美食制作！也歡迎您留言分享您喜歡的美食，甜秋姐很高興和您一起交流分享學習美食制作！最後，感謝您關注和支持甜秋姐美食！

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