家庭制作烤箱烤紅薯的方法-tft每日頭條

家庭制作烤箱烤紅薯的方法

生活更新时间:2024-11-20 13:38:26

走在寒冷的冬日街頭，遠遠地聞到烤紅薯的香甜味道，總是瞬間幸福感爆棚！小夥伴們知道嗎，其實在家也能輕松地做出街頭美味烤紅薯喲～快來跟随Chef Chen本次教程，學一學怎麼利用烤箱和錫紙，做一道正宗烤紅薯。

在家用烤箱烤紅薯的方法一般有兩種：一、全程錫紙包裹紅薯；二、全程不用錫紙——“裸烤”。Chef Chen巧妙地将兩種方法結合起來：先用錫紙包裹直至紅薯稍微軟爛，再打開錫紙烤幹、烤香紅薯，真心烤到外焦裡嫩！

你總覺得在家烤紅薯的味道和口感總是比街頭遜色一籌？其實紅薯的選材也非常重要！Chef Chen這次選用了糖心蜜薯，内芯黃色且水分充足；也可以選用紅心蜜薯（烤過六鳌紅薯，内芯顔色發紅，水分偏少，是另一種口感）。如何選擇，怎麼烤法，大家還要依據個人喜好而定。

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）1

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）2

完整視頻已發布在主頁上

主料糖心蜜薯

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）3

步驟

=前期準備=

* 蜜薯表面用刷子刷幹淨，再晾幹備用。

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）4

* 每一個蜜薯用錫紙包緊，防止烤制過程中水分丢失。

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）5

=烤紅薯=

* 烤箱預熱到200攝氏度左右，烤40分鐘，每十分鐘翻一個，時不時的用手去捏一捏，可以加快紅薯成熟。

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）6

* 打開錫紙，再烤20分鐘-30分鐘，期間再翻幾次，保證每面成熟度一緻。

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）7

* 烤到最後，會發現紅薯裡面的糖水慢慢的滲透出來了，表面也烤的幹香幹香的。

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）8

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）9

一道幹香甜糯的糖心紅薯就出爐了！

家庭制作烤箱烤紅薯的方法（巧用錫紙和烤箱）10

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